[VIDEO] Ecco come si sceglie e cuoce la migliore bistecca d'Italia. Lo spiegano all'Osteria di Nandone

MUGELLO - Come si cuoce la bistecca mugellana, tra le più buone del mondo?  Ce lo spiegano all'Osteria di Nandone, che mette sulla brace la carne della zona e che è stata di recente citata, unica italiana, “Così tenera - ha scritto…

"Cuciniamo le eccedenze", per ridurre gli sprechi alimentari

MUGELLO - Venerdì 21 aprile alle ore 11.30 presso le cucine dell'istituto "Chino Chini" di Borgo San Lorenzo verrà presentato il progetto "Cuciniamo le eccedenze" (articolo qui), iniziativa di SenzaSpreco sviluppata con l'istituto alberghiero…

Marradi: da Tunisia e Marocco per conoscere il Marrone Mugello Igp

MARRADI - Dalla Tunisia e dal Marocco in Mugello per conoscere esperienze di valorizzazione e tutela di prodotti tipici ed eccellenze del territorio. Come il Marrone del Mugello Igp. Rappresentanti di istituzioni, produttori e associazioni di…

I fratelli Taormina rilevano il forno di Cavallina

BARBERINO DI MUGELLO - Riapre lo storico forno Toccafondi di Cavallina. Ad investirci i fratelli Taormina che avevano già rilevato il "Tocco" in corso Corsini nel capoluogo barberinese. Lavori permettendo l'attività dovrebbe riaprire domenica…

il Made in Toscana aumenta le vendite di Acqua Panna

SCARPERIA E SAN PIERO  - Un grosso aumento delle vendite è valso al gruppo San Pellegrino per l'acqua Panna. Questo grazie al brand "Made in Toscana". Lo ha rivelato Clement Vachon, direttore comunicazioni e relazioni internazionali del…

Marradi: da domenica è festa col “Marron Buono” ed a Km zero

MARRADI - Tortelli, marmellate e torta di marroni, castagnaccio, marron glacé, “bruciate”, biscotti, birra e tanto altro… Marrone per tutti i gusti e per tutti i palati. Nelle quattro domeniche d’ottobre, a partire da domenica 9,…

Le mele e il vino dei Malpaga. Per tutto ottobre “Merende in Cantina” alla Matteraia

VICCHIO - Tutto ottobre, sabato e domenica pomeriggio, “Merenda in Cantina” nell’azienda agricola La Matteraia con “panini al prosciutto, salame, finocchiona, formaggio, con acqua e vino di nostra produzione, non ci saranno bevande gassate”,…

Palazzuolo: un ottobre all'insegna del marrone, ma non solo

PALAZZUOLO SUL SENIO - Sarà ancora una volta il Marrone del Mugello IGP, il re dell’autunno palazzuolese. Nelle domeniche 9, 16, 23 e 30 ottobre si svolgerà la tradizionale "Sagra del Marrone e dei frutti del sottobosco – Vivi l’Autunno",…

Al via la seconda edizione di "W la patata" a Firenzuola

FIRENZUOLA - Avrà luogo domenica 18 settembre la seconda edizione di “W la patata”, mostra mercato della patata firenzuolina. Alle ore 10.00, in piazza Agnolo, apriranno gli stand dei produttori locali; le patate, per omaggiare la manifestazione,…

Non solo ricette... La presentazione di "Quando le pecore andavano ai pastori" di Giovanni Sozzi

PALAZZUOLO SUL SENIO - "Quando le pecore andavano ai pastori" di Giovanni Sozzi, edito da Angelini, e che riporta il sottotitolo "Antiche ricette di famiglia dell'Alto Mugello" non è certamente il solito, ennesimo libro di cucina e di ricette.…