[VIDEO] Mugello, ravioli ai marroni su crema di patate e guanciale croccante

BORGO SAN LORENZO - All'interno de "Il Gusto della cultura" (articolo qui), evento organizzato ieri sera 18 luglio a Villa Pecori Giraldi dalla Camera di Commercio di Firenze in collaborazione con Confcommercio e Confesercenti nell'ambito…

Inaugura il Gran Disio. Chef Incrocci: "Grande emozione, si realizza un sogno"

BORGO SAN LORENZO - Il locale era già aperto da qualche giorno, ma questa sera 10 giugno 2017 c'è stata l'inaugurazione del ristorante Gran Disio (articolo qui) con taglio del nastro da parte del sindaco Paolo Omoboni. Tanti i partecipanti…

Terzo posto per il Chino Chini al contest nazionale Cooking Quiz

MUGELLO - Medaglia di bronzo per l’istituto Chino Chini nel contest Cooking quiz (articolo qui), un evento caratterizzato da cultura, collaborazione ed attenzione, che si è svolto presso il Teatro Persiani di Recanati ieri mercoledì 3…

[VIDEO] Ecco come si sceglie e cuoce la migliore bistecca d'Italia. Lo spiegano all'Osteria di Nandone

MUGELLO - Come si cuoce la bistecca mugellana, tra le più buone del mondo?  Ce lo spiegano all'Osteria di Nandone, che mette sulla brace la carne della zona e che è stata di recente citata, unica italiana, “Così tenera - ha scritto…

"Cuciniamo le eccedenze", per ridurre gli sprechi alimentari

MUGELLO - Venerdì 21 aprile alle ore 11.30 presso le cucine dell'istituto "Chino Chini" di Borgo San Lorenzo verrà presentato il progetto "Cuciniamo le eccedenze" (articolo qui), iniziativa di SenzaSpreco sviluppata con l'istituto alberghiero…

Marradi: da Tunisia e Marocco per conoscere il Marrone Mugello Igp

MARRADI - Dalla Tunisia e dal Marocco in Mugello per conoscere esperienze di valorizzazione e tutela di prodotti tipici ed eccellenze del territorio. Come il Marrone del Mugello Igp. Rappresentanti di istituzioni, produttori e associazioni di…

I fratelli Taormina rilevano il forno di Cavallina

BARBERINO DI MUGELLO - Riapre lo storico forno Toccafondi di Cavallina. Ad investirci i fratelli Taormina che avevano già rilevato il "Tocco" in corso Corsini nel capoluogo barberinese. Lavori permettendo l'attività dovrebbe riaprire domenica…

il Made in Toscana aumenta le vendite di Acqua Panna

SCARPERIA E SAN PIERO  - Un grosso aumento delle vendite è valso al gruppo San Pellegrino per l'acqua Panna. Questo grazie al brand "Made in Toscana". Lo ha rivelato Clement Vachon, direttore comunicazioni e relazioni internazionali del…

Marradi: da domenica è festa col “Marron Buono” ed a Km zero

MARRADI - Tortelli, marmellate e torta di marroni, castagnaccio, marron glacé, “bruciate”, biscotti, birra e tanto altro… Marrone per tutti i gusti e per tutti i palati. Nelle quattro domeniche d’ottobre, a partire da domenica 9,…

Le mele e il vino dei Malpaga. Per tutto ottobre “Merende in Cantina” alla Matteraia

VICCHIO - Tutto ottobre, sabato e domenica pomeriggio, “Merenda in Cantina” nell’azienda agricola La Matteraia con “panini al prosciutto, salame, finocchiona, formaggio, con acqua e vino di nostra produzione, non ci saranno bevande gassate”,…