A Cavallina la macelleria "Roberto" si trasferisce e cresce ancora. Con nuove gustose proposte

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BARBERINO DI MUGELLO - Chi pensava che qualche "pazzo" avesse deciso di far concorrenza alla storica macelleria "Roberto" di Cavallina, si sbagliava di grosso. In realtà è proprio l'attività di "Roberto" che si sposta, di pochi metri, in…

"Piccola Firenze", a Firenzuola la ristorazione è una lunga storia di famiglia

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Firenzuola - Una bella storia familiare. È quella del ristorante pizzeria "Piccola Firenze", di Firenzuola, aderente al progetto "Vetrina Toscana". La racconta Jenny Lasagni: "Io e mio fratello siamo la quarta generazione in questo settore.…

"Da Pako" a Bruscoli la tradizione toscana incontra la creatività dello chef Daniele Cornacchia

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FIRENZUOLA - A Bruscoli, lembo di Toscana al confine con l'Emilia Romagna, si trova un ristorante nella cui cucina si coniugano i piatti della tradizione con la creatività, più volte premiata, dello chef Daniele Cornacchia (articolo qui).…

Il Mugello perde la sua stella Michelin

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SCARPERIA E SAN PIERO - Il Mugello perde la sua stella Michelin. Una brutta sorpresa, per il territorio, arriva dalla nuova edizione della rinomata e prestigiosa guida enogastronomica. La stella mugellana, infatti, nelle scorse edizioni era…

Golosità da asporto a Barberino con "Elisa home food"

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BARBERINO DI MUGELLO - La prima cosa che noti di Elisa Fusi è il suo sorriso aperto e la sua simpatia innata. Poi, parlando con lei, ti rendi conto che è una donna pratica con un bel po' di fantasia e tanto ingegno. Tanto che, non sapendo…

Jonathan Viscillo de Il Grano Antico vince Pizza Star 2023

SCARPERIA E SAN PIERO - Jonathan Viscillo si impone nel concorso internazionale Pizza Star 2023, ottenendo il primo posto con il suo prodotto giudicato il più bello ed il più buono. Viscillo è il titolare de "Il Grano Antico" di San Piero…

I sapori mugellani, sulla Via degli Dei, fanno tappa da "Bonaugo"

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SCARPERIA E SAN PIERO - A San Piero a Sieve c'è una tappa obbligata per chi cammina lungo la Via degli Dei. E' il ristorante pizzeria Bonaugo, che aderisce al progetto Vetrina Toscana; dove i viandanti del celebre percorso trekking ma, ovviamente,…

"A casa mia", il connubio perfetto tra occhi e gola

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PALAZZUOLO SUL SENIO - Sicuramente la prima cosa che colpisce del ristorante "A casa mia" a Palazzuolo sul Senio è la meravigliosa vista che si affaccia sul borgo de "I cancelli" ed abbraccia tutta la vallata. Ma, una volta seduti a tavola…

Il ristorante "Da Pako" di Firenzuola colleziona tre "tempietti" dall'Accademia Italiana della Cucina

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FIRENZUOLA - Un altro premio si aggiunge alla lista del ristorante "Da Pako" a Firenzuola (articolo qui), guidato dal bravo chef Daniele Cornacchia e parte del progetto Vetrina Toscana per la valorizzazione dei prodotti locali. Infatti,…

I buoni prodotti mugellani a Bruxelles, per cercare nuovi mercati

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BRUXELLES - Non è la prima volta che il Mugello delle eccellenze agroalimentari fa bella figura in Europa. Nel 2019 ad esempio Coldiretti e Granaio dei Medici organizzarono una presentazione in Parlamento Europeo (articolo qui). E adesso…