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Buonissimo, genuino e premiato dal "Gambero Rosso": il würstel artigianale della CAF
Copertina, In evidenza
MUGELLO - Il Mugello, come tutti sanno, è patria di eccellenze alimentari. Ne è un esempio il Wurstel Artigianale Caf, che è nato con l’obiettivo di promuovere la versione artigianale di un prodotto che invece è spesso a lavorazione…
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L'aperitivo della domenica? Al Bistrot agricolo del "Palagiaccio"
Copertina, Eventi e iniziative, In evidenza
SCARPERIA E SAN PIERO - Che facciamo domenica pomeriggio? Andiamo all’”Aperilodge”!
È il nuovo appuntamento che il Bistrot agricolo della fattoria “Il Palagiaccio” a Senni (Scarperia e San Piero) propone a tutti. L’aperitivo…
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Aprite gli ombrelli: piovono aringhe
Articoli, Copertina, In evidenza
MUGELLO - L’aringa è uno dei pesci più importanti nella storia dell’alimentazione umana. Durante il medioevo era certamente il pesce più consumato, fino a diventare sui mercati una vera e propria merce scambiata con panni pregiati,…
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Racconti di cibo e vino, una giornata di assaggi e dimostrazioni al "Chino Chini"
Eventi e iniziative, In evidenza
BORGO SAN LORENZO - Una giornata aperta al pubblico quella che ha organizzato l’istituto "Chino Chini" di Borgo San Lorenzo sabato 18 Maggio per far conoscere i prodotti del Mugello, grazie alla collaborazione degli imprenditori…
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Tutti i dipendenti CAF in fattoria, per "studiare" come nascono le buone carni del Mugello
Copertina, In evidenzaMUGELLO - Nei giorni scorsi il presidente della CAF – Cooperativa Agricola di Firenzuola Roberto Nocentini ha invitato tutti i dipendenti, a cominciare dagli addetti alla vendita dei cinque negozi Caf (Vicchio, Firenzuola, Borgo San Lorenzo,…
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Allevamento domestico e sana alimentazione, a San Piero torna la "Festa del Pulcino"
Copertina, In evidenzahttps://www.youtube.com/watch?v=M4uMZjbYzrE
SCARPERIA E SAN PIERO - E' giunta alla sua 42^ edizione l'ormai tradizionale "Festa del pulcino", promossa dall'azienda "Lisi Alfredo & Figli" di San Piero a Sieve. E l'appuntamento è per sabato…
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I vini di Cafaggiolo protagonisti al "Vinitaly" di Verona
Copertina, In evidenza, Uncategorized
VERONA - Al “Vinitaly” di Verona, la più prestigiosa vetrina italiana del vino, quest’anno c’è anche il Mugello. Tra gli stand della Toscana c’è infatti quello della Tenuta Cafaggiolo.
Che ha scelto il “Vinitaly” per lanciare…
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Nasce Pop - Pizza Oltre Passaguai. Intervista a Cristian Borchi
Articoli, In evidenza
BORGO SAN LORENZO - Piazza Garibaldi ha un nuovo locale di tendenza, al Passaguai si affianca Pop - Pizza Oltre Passaguai, che ha trovato spazio in quello che era il mitico bar "Pallino". Cristian Borchi, durante una prima serata ad invito,…
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La buona pasta de "La Fiorita": ecco dove acquistarla in Mugello
Copertina, In evidenzaMUGELLO - Quando si parla di eccellenze agroalimentari del Mugello, una delle prime domande che molti consumatori fanno è: “Ma dove trovo questi prodotti?”
Così abbiamo chiesto al pastificio “La Fiorita”, che in zona è il principale…
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La produzione di patate è in pericolo? Non in Mugello
Articoli, In evidenza
MUGELLO - Nell'ultimo periodo si legge sulla stampa nazionale una crescente preoccupazione riguardo alla produzione delle patate con raccolti scarsi ed un conseguente aumento dei prezzi. La causa, si legge, è dovuta in particolar modo dalla…