MUGELLO – Una novità nel panorama dei prodotti mugellani è la birra. La birra prodotta nel territorio  incontra prodotti mugellani straordinari come il marrone del Mugello IGP e il farro biologico.

E’ una  birra artigianale: un alimento liquido, genuino, poco gasato. E soprattutto, non filtrato e non pastorizzato,  senza aggiunta di additivi conservanti e stabilizzanti. Un mondo di sapori tutti da scoprire, che ormai contendono il  successo a birre standard di produzione industriale.

I BIRRIFICI

CAJUN s.n.c. Via Faentina 18, Loc. Popolano – Marradi Tel. 055 8044284 – 340/9581787 – 340 9581789

www.birracajun.it

Produzione e vendita di birre artigianali. In particolare birra di marroni “Lom”, realizzata con il “Marron Buono” di Marradi e “Vesca” prodotta con farina di castagne macinata a pietra.

 

I’B – BIRRERIA ARTIGIANA Strada provinciale – Loc. La Torre n.14/H – Scarperia
Tel.055 8459857 www.birrifi cioib.it

Produzione e vendita di birre artigianali: chiare, ambrate, scure, rosse, con diversi tipi di malto

CORZANO via Garibaldi, 25A – Barberino di Mugello

Tel.055 841403 info@corzano1985.com http://www.corzano1985.com

Il Birrificio “Corzano 1985” in cui si producono birre ad alta fermentazione prevalentemente di ispirazione Belga, Anglosassone e Statunitense utilizzando l’orzo coltivato nei campi del podere.

BIRRE DI PRODOTTI COLTIVATI IN MUGELLO

 COOPERATIVA AGRICOLA IL FORTETO

Loc. Riconi S.S. 551 Km 19

– Vicchio Tel. 055 8448183 –

055 8448745 (punto vendita)

www.forteto.it

Vendita di birre artigianali tra cui la birra “Castana” prodotta con farina di marroni e la birra bruna con malto d’orzo e farro biologico.

 POGGIO DEL FARRO

Via Bruscoli – Cerbaione 80

Firenzuola Tel. 055 818186

www.poggiodelfarro.com

Vendita diretta on line, tramite la grande distribuzione, grossisti, G.A.S. e punti vendita al dettaglio di birre artigianali a base di farro biologico

Vedi anche: Agricoltura a Firenzuola, il boom del farro

© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 2019

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