Borgo Bistrot, pizza, ristorante e uno spazio giochi per bambini

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BORGO SAN LORENZO - Il Borgo Bistrot di Gabriele Capecchi vuol essere un luogo sempre più accogliente. “Abbiamo tanto spazio a disposizione – nota il titolare – e questo ci dà la possibilità di creare più zone, con servizi diversi…

Anna Caffé, Torrefazione Magnelli e B.Farm insieme per una torrefazione "socialmente responsabile"

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MUGELLO - Un’impresa sociale, un’impresa di caffè innovativa e una storica torrefazione del territorio si mettono insieme perché hanno un progetto comune: fare caffè buono nel solco della qualità e della responsabilità sociale. Si…

Funghi porcini, delizia per il palato più raffinato

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MUGELLO – Gli antichi egiziani credevano che i funghi selvatici fossero i "figli degli Dei" mandati sulla terra attraverso i fulmini e per questo era permesso mangiarli solo ai Faraoni. Nell’antica civiltà greca, i funghi erano piuttosto…

Birra, nasce nel cuore del Mugello la Malteria Toscana

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VICCHIO - Dai campi al bicchiere: da oggi la filiera della birra si apre e si chiude in Toscana, per un prodotto che trasmette storia, valori e sapori di una regione. Nasce nel cuore del Mugello, a Vicchio, Malteria Toscana, impianto destinato…

Un giapponese a Firenzuola

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FIRENZUOLA - Questa ha il sapore di una storia antica, esotica, per certi versi romantica. La storia di un vitigno che fece un lungo viaggio, lasciò l’Italia e percorse la via della seta per trovare approdo sulle pendici del monte Fuji. Ce…

Omaggio alla fragola di Sant'Agata

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SCARPERIA E SAN PIERO - Sant’Agata – La primavera, fra i tanti colori, porta con sé anche il colore rosso delle fragole. A questo frutto Sant’Agata, da un quindicennio dedica una festa conosciuta anche come “La Ballata delle Fragole”.…

Torna la tradizionale sagra delle fragole di Sant'Agata

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SCARPERIA E SAN PIERO - Torna a Sant'Agata, frazione del comune di Scarperia e San Piero, la Festa della Fragola, ovvero la festa dedicata allo squisito frutto di bosco coltivato dalle aziende del luogo. Si terrà tra sabato 4 e domenica 5…

Apre "I'Tinto - Orto & Cucina" a Scarperia

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SCARPERIA E SAN PIERO - Il giovane 26enne mugellano Raimondo Ciotti ha aperto il 26 maggio la bottega alimentare "I'Tinto - Orto & Cucina" in via Roma a Scarperia. "Ho sempre lavorato in cucina - racconta Raimondo - per anni ho fatto esperienza…

Campionessa italiana una manza allevata a Palazzuolo da Nicola Zaccaroni

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PALAZZUOLO SUL SENIO - Il Mugello zootecnico ha nuovamente una “campionessa nazionale”. Merito dell’allevamento di Nicola Zaccaroni, di Palazzuolo sul Senio. Raven, una manza di razza limousine è andata a Bastia, in Umbria, alla più…

Salviata (tortino alla salvia) e salvia imbottita e fritta

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MUGELLO - La salvia è una pianta perenne sempreverde, diffusa in tutti Italia; sembra che il nome derivi dal latino “salvus” (sano) a causa delle sue molteplici virtù terapeutiche. Ha proprietà digestive e calmanti, è un antisettico…