Vicchio "Città dello Zafferano" grazie al lavoro del Podere Rio II

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VICCHIO - Un riconoscimento importante quello che l'associazione Zafferano Italiano ha riservato al comune di Vicchio, inserendolo nella lista delle "Città dello Zafferano". Si tratta di una lista molto selezionata di Comuni dediti alla coltivazione…

Annullato Borgo DiVino

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BORGO SAN LORENZO - Borgo DiVino dà appuntamento a tutti gli appassionati al 2021. La due giorni dedicata al vino in programma a fine ottobre, a causa delle nuove disposizioni contenute nel DPCM del 18 ottobre, è stata rimandata al prossimo…

"A tavola 'un s'invecchia". L'originale libro di cucina di Giuseppe Bugli presentato a Castagno d'Andrea

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SAN GODENZO - Nonostante le avversità climatiche e le disposizioni sanitarie che ormai condizionano la nostra vita, erano in molti sabato 10 ottobre a Castagno d’Andrea per assistere alla presentazione del libro di Giuseppe Bugli dal titolo…

Gli chef di sette ristoranti mugellani alla Cena dell'Accademia Italiana della Cucina, con "Fritti frittate e frittelle"

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SCARPERIA E SAN PIERO - Com'è tradizione, anche quest'anno la delegazione Mugello non ha voluto rinunciare a organizzare la "Cena Ecumenica" dell'Accademia Italiana della Cucina, occasione speciale per valorizzare la tradizione culinaria…

Il Mugello delle eccellenze torna in "Vetrina Toscana"

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MUGELLO - Questa iniziativa metterà in mostra, e soprattutto sulle tavole, prodotti tipici di grande valore, con numerosi produttori locali e altrettanti ristoranti che hanno deciso di utilizzare per i loro piatti proprio l’eccellenza agroalimentare…

Torna “Borgo DiVino” a Borgo San Lorenzo, la due giorni dedicata al vino di qualità

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BORGO SAN LORENZO - Dopo il crescente successo delle prime due edizioni torna a Borgo San Lorenzo, con una particolare attenzione alla sicurezza ed ai protocolli anti covid, il Wine Festival “Borgo Divino”. Un evento che darà la possibilità…

RICETTE MUGELLANE. La torta di marroni. F a v o l o s a!!!

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MARRADI - È straordinaria. Chi non ha assaggiato la torta di marroni, ricetta tipica di Marradi -e anche Palazzuolo ha la sua ottima versione-, si è perso davvero qualcosa di imperdibile. Sul piano culinario, s'intende. Delicatissima, con…

Elementi e La Torre nella guida alle pizzerie d'Italia del Gambero Rosso

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MUGELLO - Il Mugello, terra di marroni, tortelli e...pizza. A certificarlo è il Gambero Rosso, casa editrice del mondo enogastronomico, che nella sua guida "Migliore pizzerie d'Italia 2020" ha inserito ben due locali mugellani: "Elementi Cocktail&Pizza"…

"A tavola 'un s'invecchia", un libro di cucina a Castagno d'Andrea

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SAN GODENZO - Serata speciale quella di Sabato 10 Ottobre a Castagno d’Andrea. Alle 15.00 nei locali del Centro Visita Parco Nazionale FCMFC in Via della Rota 8, sarà presentato il libro di Giuseppe Bugli dal titolo “A tavola un s'invecchia.…

Parte dall'Accademia del caffè espresso la ricerca chimica e genetica sul caffè

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FIESOLE - Accademia del Caffè Espresso, l’hub culturale inaugurato da La Marzocco, ha avviato un ambizioso progetto di ricerca, che combina l’analisi sensoriale del caffè a quella chimica e genetica. La finalità è…