Articoli

Gustamugello, il "Circus" della MotoGp assaggia i prodotti del territorio

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SCARPERIA E SAN PIERO - Si è svolta ieri sera, giovedì 30 Maggio, la seconda edizione di "Gustomugello", l'evento di promozione e valorizzazione del territorio e delle filiere agricole locali, realizzato da Confcommercio e Coldiretti,…

La buona pasta de "La Fiorita": ecco dove acquistarla in Mugello

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MUGELLO - Quando si parla di eccellenze agroalimentari del Mugello, una delle prime domande che molti consumatori fanno è: “Ma dove trovo questi prodotti?” Così abbiamo chiesto al pastificio “La Fiorita”, che in zona è il principale…

Il Mugello in vetrina a Bruxelles

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MUGELLO - Dal 9 al 12 ottobre il Mugello sarà tra gli ospiti della “Settimana Europea delle Regioni e delle Città” che si terrà a Bruxelles. #EURegionsWeek è l'evento annuale dedicato alla politica di coesione promosso da Commissione…

Il Mugello delle eccellenze culinarie torna in vetrina

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"Vogliamo dare continuità a questo progetto – sottolineano Daniele Farnetani, Presidente Confesercenti Mugello e Franco Frandi Presidente Confesercenti Borgo San Lorenzo -, un progetto avviato nel 2020 per valorizzare quelli che sono importanti…

Ecco il latte Amù, bio, equo e soprattutto mugellano

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MUGELLO - Da sabato 15 luglio, in diversi punti vendita Unicoop.Fi è possibile trovare il Latte Amù - amore bio, un nuovo prodotto bio, equo e locale. È il latte prodotto da Agriambiente Mugello, cooperativa di lavoro che dal 1968 opera…

Eccellenze alimentari mugellane, sempre più in alto

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MUGELLO - Nelle ultime settimane il Mugello delle eccellenze enogastronomiche ha avuto varie occasioni per mettere in mostra il meglio di sè. Dagli appuntamenti collegati alla MotoGp, alla visita della nazionale italiana di rugby nell'ambito…

Mugello, il tesoro della bistecca alla fiorentina

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https://youtu.be/pL1rKXNRMtg MUGELLO - La bistecca alla fiorentina è uno status symbol della tradizione culinaria del territorio fiorentino e in Mugello. E il Mugello è terra di origine della carne bovina di alta qualità, con animali allevati…

Biscotti alle noci, tra ricordi e leggende

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MUGELLO - Nelle zone di campagna, la pianta del noce ha sempre avuto un significato e un fascino davvero particolari. Il suo alto fusto dall’ampia chioma, le sue dimensioni maestose e la grande longevità, fanno del noce il re degli alberi…

"La tavola del contadino", sette piatti di chef mugellani per l'Accademia Italiana della Cucina

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E’ ormai un appuntamento fisso, tra gli eventi di rilievo dedicati all’enogastronomia mugellana, quello che ogni anno promuove l’Accademia Italia della Cucina con la Delegazione del Mugello. https://youtu.be/xN_8ka35B2s E’ la "Cena…

La polenta dei carbonai

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MUGELLO - La polenta è un piatto che ha origini antichissime. Era già diffusa fra i greci ed i romani dai quali veniva chiamata “pultem” ed era preparata con il farro macinato e cotto e servita con ceci, pesce, frutta, formaggi ed anche…