MUGELLO – Il compleanno di un’attività economica è sempre una bella notizia, e stavolta la festa è stata doppia. Lo scorso Marzo, infatti, si sono festeggiati i 20 anni del Caffè Mediceo di Barberino di Mugello, aperto nel 2006 all’interno dell’outlet, ed i 10 anni dalla ristrutturazione del Caffè Mediceo di Borgo San Lorenzo, che dal 2016 accoglie i propri clienti all’angolo tra viale della Resistenza e viale della Repubblica.
Una storia iniziata nel Marzo del 2006, a Barberino di Mugello, con l’apertura dell’outlet e l’avvio della prima attività all’interno del centro commerciale, grazie anche all’assistenza e all’aiuto dei gestori dell’allora Caffè Novanta di Borgo San Lorenzo. Dieci anni dopo, poi, il Caffè Mediceo arriva anche a Borgo San Lorenzo dove subentra proprio nella gestione dell’ex Caffè Novanta.
Oggi nei due locali lavorano trenta persone: quindici a Borgo e quindici a Barberino. Entrambi gli esercizi iniziano il proprio servizio con le colazioni, hanno nel pranzo la propria offerta principale, e terminano con gli aperitivi. Con orari di apertura che, se a Barberino seguono quelli del centro, nel caso di Borgo San Lorenzo vanno dalle 5.00 alle 20.00, con il primo pasticcere che entra in servizio alle 3.00. In entrambi i locali parte della pasticceria è infatti in parte di produzione propria, e così come la gelateria, e viene curata molto la preparazione dei pranzi. Anche con l’offerta di pasta fresca come ravioli, tortelli e tagliatelle, preparati direttamente nelle cucine dei due locali. Nel pomeriggio infine, come detto, spazio agli aperitivi, con un target di orario e clientela pensato anche, nel caso di Borgo San Lorenzo, per non creare un doppione con i locali del centro.
E lo scorso Marzo, come detto, i due locali hanno festeggaito il compleanno. “È stata – spiega Sandro Frassineti, uno dei due soci – una bella serata, con la partecipazione delle autorità, del mondo Confesercenti, al quale ci sentiamo molto vicini, e per la quale c’era anche il presidente provinciale. Abbiamo avuto anche l’onore della partecipazione della dirigenza dell’outlet.”
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 6 Maggio 2026
