Il benessere di una lettiera pulita e asciutta: dal PIF Buonacarne nuove attrezzature per far star meglio gli animali

VICCHIO - Benessere animale è anche una lettiera pulita e asciutta. Per questo tra gli investimenti che l’azienda Fattorie Riunite Fratelli Trotta di Vicchio ha deciso di fare nell’ambito del Piano Integrato di Filiera denominato “Buonacarne”…

La corretta gestione dei reflui: un altro aspetto curato nel PIF "Buona Carne", per il benessere animale

MUGELLO - Il Mugello è terra che da anni punta su agricoltura e agroalimentare. Aggiungendo sempre più alla tradizione e alla salubrità del suo ambiente naturale l'innovazione tecnologica e colturale. Così anche diverse aziende zootecniche…

"Pizzeria migliore della Toscana", Elementi in lotta per il primo posto

BARBERINO DI MUGELLO - Mancano davvero pochi voti alla pizzeria Elementi di Barberino per diventare la migliore della Toscana (articolo qui). Infatti, si strige sempre di più il divario tra la pizzeria barberinese e "La Fenice" di Pistoia per…

Barberino, al via il progetto “Di mano in mano: le ricette ritrovate”

BARBERINO DI MUGELLO - Il progetto “Di mano in mano: le ricette ritrovate” è un’idea della nostra concittadina Patrizia Carpini. A questa idea il Comune di Barberino Mugello dà il suo patrocinio e aderiscono all’iniziativa la Proloco,…

"La Torre Osteria e Bottega", piatti tipici mugellani in evidenza. E un'ottima pizza

SCARPERIA E SAN PIERO - Due fratelli, Lorenzo e Leonardo Dugheri, e una passione in comune, quella della cucina. Son giovani, ma intorno ai fornelli ci stanno da tempo, e nel 2012 a La Torre si sono messi in proprio, rilevando l'attività…

Ottaviano, torna il gelato da passeggio

BORGO SAN LORENZO - Quando, pochi mesi fa, Marco Ottaviano annunciò l'intenzione, con la riapertura della propria gelateria artigianale, in piazza Gramsci a Borgo San Lorenzo, di tornare alla tradizione, ai gusti di una volta, non pensava…

Ottimi risultati per gli studenti del Chino Chini al "Cooking Quiz"

BORGO SAN LORENZO - Riflettori accesi all’Istituto di Istruzione Superiore “Chino Chini” di Borgo San Lorenzo. Mercoledì gli studenti delle classi 4^ a indirizzo cucina, pasticceria e sala hanno accolto con molto entusiasmo lo staff…

Agriambiente e le produzioni biologiche del Mugello a "Geo" su Rai3

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MUGELLO - Nuova prestigiosa presenza del Mugello agricolo sulle Tv nazionali: stavolta è Agriambiente Mugello, con Marta Landi Presidente dei "Produttori Biologici del Mugello", che sarà ospite di Sveva Sagramola a "Geo" nella puntata di Lunedì…

Il miele dell'Alto Mugello premiato al concorso "Grandi Mieli d'Italia"

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FIRENZUOLA - L’Osservatorio Nazionale del miele ha organizzato, a Castel San Pietro Terme provincia di Bologna la 39^ manifestazione il cui il protagonista é il miele Italiano prodotto nell’annata corrente. Ogni miele che ha partecipato…

Le farine mugellane de "Lunica" di Vicchio. E anche frutta, verdura e succhi

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VICCHIO - È un grande progetto quello che l'azienda Lunica di Vicchio sta sviluppando. È nato tre anni fa, allo scopo di valorizzare i prodotti del territorio con un Piano Integrato di Filiera, "il più importante della Regione", come tiene…