A Trespiano una gelateria davvero speciale. Dal sapore mugellano

VAGLIA - Sotto il loggiato di Trespiano si trova una gelateria molto speciale. Si chiama "Bavaglio" e la sua mission è quella di promuovere il bello e la sua consapevolezza sotto ogni forma. "La consapevolezza di quello che si mangia - spiega…

Barberino, al via il progetto “Di mano in mano: le ricette ritrovate”

BARBERINO DI MUGELLO - Il progetto “Di mano in mano: le ricette ritrovate” è un’idea della nostra concittadina Patrizia Carpini. A questa idea il Comune di Barberino Mugello dà il suo patrocinio e aderiscono all’iniziativa la Proloco,…

"La Torre Osteria e Bottega", piatti tipici mugellani in evidenza. E un'ottima pizza

SCARPERIA E SAN PIERO - Due fratelli, Lorenzo e Leonardo Dugheri, e una passione in comune, quella della cucina. Son giovani, ma intorno ai fornelli ci stanno da tempo, e nel 2012 a La Torre si sono messi in proprio, rilevando l'attività…

Ottaviano, torna il gelato da passeggio

BORGO SAN LORENZO - Quando, pochi mesi fa, Marco Ottaviano annunciò l'intenzione, con la riapertura della propria gelateria artigianale, in piazza Gramsci a Borgo San Lorenzo, di tornare alla tradizione, ai gusti di una volta, non pensava…

Ottimi risultati per gli studenti del Chino Chini al "Cooking Quiz"

BORGO SAN LORENZO - Riflettori accesi all’Istituto di Istruzione Superiore “Chino Chini” di Borgo San Lorenzo. Mercoledì gli studenti delle classi 4^ a indirizzo cucina, pasticceria e sala hanno accolto con molto entusiasmo lo staff…

Agriambiente e le produzioni biologiche del Mugello a "Geo" su Rai3

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MUGELLO - Nuova prestigiosa presenza del Mugello agricolo sulle Tv nazionali: stavolta è Agriambiente Mugello, con Marta Landi Presidente dei "Produttori Biologici del Mugello", che sarà ospite di Sveva Sagramola a "Geo" nella puntata di Lunedì…

Il miele dell'Alto Mugello premiato al concorso "Grandi Mieli d'Italia"

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FIRENZUOLA - L’Osservatorio Nazionale del miele ha organizzato, a Castel San Pietro Terme provincia di Bologna la 39^ manifestazione il cui il protagonista é il miele Italiano prodotto nell’annata corrente. Ogni miele che ha partecipato…

Le farine mugellane de "Lunica" di Vicchio. E anche frutta, verdura e succhi

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VICCHIO - È un grande progetto quello che l'azienda Lunica di Vicchio sta sviluppando. È nato tre anni fa, allo scopo di valorizzare i prodotti del territorio con un Piano Integrato di Filiera, "il più importante della Regione", come tiene…

Relax sul lungo fiume a Palazzuolo, tra una degustazione e buona musica. Questo è Mavì Cafè

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PALAZZUOLO SUL SENIO - A Palazzuolo sul Senio, sul lungofiume, c'è un pub un po' speciale. Atmosfera rilassata in una location veramente suggestiva regalata sia dal fiume che scorre placido accanto al bel giardino sia per il calore che il caminetto…

Ingredienti mugellani per il buon gelato di Marco Ottaviano

BORGO SAN LORENZO -  Marco Ottaviano, gelatiere borghigiano, non si stanca di ripeterlo: “Per un buon gelato ci vogliono ingredienti buoni e genuini”. Niente polveri né additivi, tutti prodotti naturali e, ancor meglio, del territorio. Partiamo…