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I vini di Cafaggiolo protagonisti al "Vinitaly" di Verona
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VERONA - Al “Vinitaly” di Verona, la più prestigiosa vetrina italiana del vino, quest’anno c’è anche il Mugello. Tra gli stand della Toscana c’è infatti quello della Tenuta Cafaggiolo.
Che ha scelto il “Vinitaly” per lanciare…
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Appenninia, a Vicchio una giornata dedicata al vino e ai produttori locali dell'Appennino
UncategorizedVICCHIO - Lunedì 19 Giugno a Vicchio il vino sarà protagonista di un evento dedicato in primo luogo ai ristoratori ed agli operatori del settore vinicolo, che poi culminerà con una degustazione di vini e prodotti tipici aperta a tutti. Si…
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Il benessere di una lettiera pulita e asciutta: dal PIF Buonacarne nuove attrezzature per far star meglio gli animali
UncategorizedVICCHIO - Benessere animale è anche una lettiera pulita e asciutta. Per questo tra gli investimenti che l’azienda Fattorie Riunite Fratelli Trotta di Vicchio ha deciso di fare nell’ambito del Piano Integrato di Filiera denominato “Buonacarne”…
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La corretta gestione dei reflui: un altro aspetto curato nel PIF "Buona Carne", per il benessere animale
UncategorizedMUGELLO - Il Mugello è terra che da anni punta su agricoltura e agroalimentare. Aggiungendo sempre più alla tradizione e alla salubrità del suo ambiente naturale l'innovazione tecnologica e colturale. Così anche diverse aziende zootecniche…
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"Pizzeria migliore della Toscana", Elementi in lotta per il primo posto
UncategorizedBARBERINO DI MUGELLO - Mancano davvero pochi voti alla pizzeria Elementi di Barberino per diventare la migliore della Toscana (articolo qui). Infatti, si strige sempre di più il divario tra la pizzeria barberinese e "La Fenice" di Pistoia per…
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Barberino, al via il progetto “Di mano in mano: le ricette ritrovate”
UncategorizedBARBERINO DI MUGELLO - Il progetto “Di mano in mano: le ricette ritrovate” è un’idea della nostra concittadina Patrizia Carpini. A questa idea il Comune di Barberino Mugello dà il suo patrocinio e aderiscono all’iniziativa la Proloco,…
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"La Torre Osteria e Bottega", piatti tipici mugellani in evidenza. E un'ottima pizza
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SCARPERIA E SAN PIERO - Due fratelli, Lorenzo e Leonardo Dugheri, e una passione in comune, quella della cucina. Son giovani, ma intorno ai fornelli ci stanno da tempo, e nel 2012 a La Torre si sono messi in proprio, rilevando l'attività…
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Ottaviano, torna il gelato da passeggio
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BORGO SAN LORENZO - Quando, pochi mesi fa, Marco Ottaviano annunciò l'intenzione, con la riapertura della propria gelateria artigianale, in piazza Gramsci a Borgo San Lorenzo, di tornare alla tradizione, ai gusti di una volta, non pensava…
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Ottimi risultati per gli studenti del Chino Chini al "Cooking Quiz"
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BORGO SAN LORENZO - Riflettori accesi all’Istituto di Istruzione Superiore “Chino Chini” di Borgo San Lorenzo. Mercoledì gli studenti delle classi 4^ a indirizzo cucina, pasticceria e sala hanno accolto con molto entusiasmo lo staff…
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Agriambiente e le produzioni biologiche del Mugello a "Geo" su Rai3
Copertina, In evidenza, UncategorizedMUGELLO - Nuova prestigiosa presenza del Mugello agricolo sulle Tv nazionali: stavolta è Agriambiente Mugello, con Marta Landi Presidente dei "Produttori Biologici del Mugello", che sarà ospite di Sveva Sagramola a "Geo" nella puntata di Lunedì…