[VIDEO] Ecco come si sceglie e cuoce la migliore bistecca d’Italia. Lo spiegano all’Osteria di Nandone

MUGELLO – Come si cuoce la bistecca mugellana, tra le più buone del mondo?

Ce lo spiegano all’Osteria di Nandone, che mette sulla brace la carne della zona e che è stata di recente citata, unica italiana, “Così tenera – ha scritto il Telegraph – che si taglia con il cucchiaio”, nell’elenco dei locali dove si mangia la migliore bistecca al mondo (articolo qui). Paolo Mugnai svela tutti i suoi segreti.