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E ora il Mugello della carne e dei tortelli finisce anche su Rai Sport. Grazie all'autodromo

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MUGELLO - La giornalista sportiva Rai Stella Bruno è venuta in Mugello e racconterà non solo il circuito dove correranno Hamilton e Vettel ma anche le eccellenze della nostra zona. Sono le prime ricadute positive del grande evento (anche…

Le carni del Mugello

MUGELLO - La carne nel Mugello ha una grande tradizione: da decenni il territorio è impegnato nella valorizzazione del patrimonio bovino. Qui si  allevano razze che si adattano facilmente all’ambiente nel quale devono vivere come la Limousine, la…

Video - Fabio Picchi. I nuovi menù del Cibréo avranno carni mugellane. Ce lo racconta in un'intervista

 BORGO SAN LORENZO – Non solo allevatori, ma anche grandi chef alla 37^ Fiera Agricola Mugellana, come Fabio Picchi, proprietario degli storici ristoranti “Teatro del Sale” e “Cibrèo” a Firenze. Picchi ha scelto il Mugello…

[VIDEO] Ecco come si sceglie e cuoce la migliore bistecca d'Italia. Lo spiegano all'Osteria di Nandone

MUGELLO - Come si cuoce la bistecca mugellana, tra le più buone del mondo?  Ce lo spiegano all'Osteria di Nandone, che mette sulla brace la carne della zona e che è stata di recente citata, unica italiana, “Così tenera - ha scritto…

Antica osteria di Nandone: "Il nostro riconoscimento è un premio a tutto il Mugello"

SCARPERIA E SAN PIERO - "Così tenera che si taglia con il cucchiaio". Così ha scritto il quotidiano del Regno Unito "Daily Telegraph" che ha stilato la lista dei migliori ristoranti di carne al mondo. Da Hong Kong a Buenos Aires, da Chicago…