Pubblicati da Fabrizio Nazio

,

Nandone a Scarperia, osteria da più di un secolo. Dove la bistecca “si taglia con il cucchiaio”

SCARPERIA E SAN PIERO – L’Antica Osteria Nandone è un ristorante storico del Mugello. Si trova in località Omomorto, sulla strada che va da Scarperia al Passo del Giogo. La stessa famiglia lo gestisce da oltre 110 anni. Ma è di Paolo Mugnai, la 4^ generazione, il merito di averlo fatto conoscere a livello internazionale […]

,

“Il Bosco ed i Vini Piemontesi”. Cena degustazione a tema a La Limonaia

SCARPERIA E SAN PIERO – La Limonaia di Villa Senni a Scarperia presenta la serata piemontese, una cena degustazione che porta in tavola i sapori del bosco abbinati ad importanti vini delle Langhe. Si apre l’evento con l’antipasto: salumi di cacciagione e pecorino al tartufo, prosciutto di cinghiale, mortadella di cinghiale al tartufo, coppa di […]

,

Viscillo de “Il Grano Antico” di San Piero a Sieve è campione toscano della pizza 2022

SCARPERIA E SAN PIERO – Jonathan Viscillo, titolare della pizzeria “Il Grano Antico” di San Piero a Sieve, ha vinto il campionato toscano 2022 della pizza. Secondo nella categoria “Km0”, primo in quella “Impasto alternativo”, si è imposto su tutti gli altri 40 concorrenti – alcuni provenienti da altre regioni italiane – nel “Triathlon”. “Era […]

,

4 etichette Ruffino incontrano 4 portate dello Chef Paolo. Cena degustazione al Teatro dei Medici

SCARPERIA E SAN PIERO – Un primo evento invernale 2022 di degustazione vini con menù abbinato al ristorante Teatro dei Medici a La Torre. Venerdì 28 ottobre alle ore 20:00 lo chef Paolo proporrà una cena accompagnata da quattro etichette delle Tenute Ruffino. Il progetto alla scoperta dei grandi vini toscani e dei sapori tradizionali […]

,

La “Piccola Firenze” di Firenzuola, nella semplicità si esaltano i sapori del territorio

FIRENZUOLA – L’albergo ristorante Piccola Firenze si trova nel centro storico di Firenzuola. Jenny Lasagni ne è titolare dal 2007, con oggi la collaborazione del fratello Felix. “I nostri genitori – racconta Jenny – ci hanno lavorato dal 1998. Hanno preso la struttura dagli Acconci che gestivano qui l’attività di ristorazione dagli anni ’60. Nella […]

,

Da “Pako” a Bruscoli: la carne del territorio, il punto di forza

FIRENZUOLA – “Da Pako” è nella frazione di Bruscoli. È un ristorante dove si lavora prodotti del territorio, specializzato nella pasta fresca di scuola emiliana e romagnola e nella carne. E’ anche una pizzeria, un alimentari, un’edicola ed un tabacchi, a servizio della frazione firenzuolina. L’esperienza dello chef padrone di casa Daniele Cornacchia nasce con […]

,

Pesca Regina protagonista del fine settimana a Londa. Torna la Festa di Settembre

LONDA – Ricco il calendario della Festa di Settembre 2022 a Londa. L’evento celebra la Pesca Regina, in una tre giorni che abbraccia il fine settimana. Nella manifestazione sarà possibile quindi degustare ed anche acquistare il frutto molto profumato e dolce, tipico di questo Comune della Valdisieve. La “Pesca Regina di Londa” ha origini sconosciute. […]

,

Degustazione vini e cena nel parco del Teatro dei Medici. Buona la prima

SCARPERIA E SAN PIERO – Un’ottima cena, innaffiata da altrettanto ottimi vini, quella organizzata nel parco del ristorante Teatro dei Medici (articolo qui), con il sommelier Fisar scarperiese Marco Ugolini. Ugolini ha fatto conoscere le etichette della Cantina Bruni, azienda storica che produce vino da decenni nel sud della Toscana. E così il Mugello ha […]

Cena nel parco al ristorante Teatro dei Medici. Con il sommelier scarperiese Marco Ugolini

SCARPERIA E SAN PIERO – Il Teatro dei Medici organizza per giovedì 14 luglio alle ore 20.00 una cena con i vini della Cantina Bruni, abbinati ad un menù dedicato. L’appuntamento sarà nel parco, ampio ambiente all’aperto adiacente al ristorante, il tutto all’interno di Villa La Torre, nell’omonima località nel Comune di Scarperia e San […]