Pubblicati da carlo.panda

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Contro gli sprechi alimentari. “Cuciniamo le eccedenze” un progetto che coinvolge giovani e imprese

MUGELLO – Questa mattina 21 aprile presso il “Chino Chini” si è svolta la presentazione di “Cuciniamo le eccedenze” (articolo qui), attività della Cooperativa Le Mele di Newton che si occupa di questo tema attraverso il progetto SenzaSpreco, nata nel 2015 grazie alla collaborazione con il prof. Michele Occhibove, che dà “un valore aggiunto – […]

“Cuciniamo le eccedenze”, per ridurre gli sprechi alimentari

MUGELLO – Venerdì 21 aprile alle ore 11.30 presso le cucine dell’istituto “Chino Chini” di Borgo San Lorenzo verrà presentato il progetto “Cuciniamo le eccedenze” (articolo qui), iniziativa di SenzaSpreco sviluppata con l’istituto alberghiero mugellano in collaborazione con il negozio borghigiano di Unicoop Firenze e associazioni che sul territorio svolgono servizi di supporto alimentare. Si […]

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Nasce Slow Food Mugello. Ciccotelli presidente fiduciario e Guerrini Tesoriere

SCARPERIA E SAN PIERO – Ieri 30 marzo ufficialmente si è costituita al Palazzo de’ Vicari a Scarperia, con l’approvazione dello statuto, la presentazione dei soci che comporranno il comitato e la programmazione delle attività, la Condotta Slow Food Mugello (articolo qui). Questo è l’esito di un percorso, iniziato a fine maggio 2016, di un […]

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Cucina naturale, dolci e pesce. E un corso di tortelli dedicato ai giovani. Al via la scuola di cucina a Borgo

BORGO SAN LORENZO – C’è un nuovo corso di cucina in città, organizzato dalla sezioni Soci Coop di Borgo San Lorenzo. Dal pesce ai tortelli, passando dalla cucina vegetale ed ovviamente ai dolci, che non possono mancare. Ognuno dei quattro corsi sarà diretto da un personaggio locale appassionato ed esperto di cucina ed è rivolto […]