Pubblicati da carlo.panda

Contro gli sprechi alimentari. “Cuciniamo le eccedenze” un progetto che coinvolge giovani e imprese

MUGELLO – Questa mattina 21 aprile presso il “Chino Chini” si è svolta la presentazione di “Cuciniamo le eccedenze” (articolo qui), attività della Cooperativa Le Mele di Newton che si occupa di questo tema attraverso il progetto SenzaSpreco, nata nel 2015 grazie alla collaborazione con il prof. Michele Occhibove, che dà “un valore aggiunto – […]

“Cuciniamo le eccedenze”, per ridurre gli sprechi alimentari

MUGELLO – Venerdì 21 aprile alle ore 11.30 presso le cucine dell’istituto “Chino Chini” di Borgo San Lorenzo verrà presentato il progetto “Cuciniamo le eccedenze” (articolo qui), iniziativa di SenzaSpreco sviluppata con l’istituto alberghiero mugellano in collaborazione con il negozio borghigiano di Unicoop Firenze e associazioni che sul territorio svolgono servizi di supporto alimentare. Si […]

Cucina naturale, dolci e pesce. E un corso di tortelli dedicato ai giovani. Al via la scuola di cucina a Borgo

BORGO SAN LORENZO – C’è un nuovo corso di cucina in città, organizzato dalla sezioni Soci Coop di Borgo San Lorenzo. Dal pesce ai tortelli, passando dalla cucina vegetale ed ovviamente ai dolci, che non possono mancare. Ognuno dei quattro corsi sarà diretto da un personaggio locale appassionato ed esperto di cucina ed è rivolto […]

Caffè Mediceo. Qualità e ricerca al servizio del cliente

BORGO SAN LORENZO – Numerosissimi studi sottolineano l’importanza della prima colazione. Il concetto viene puntualmente ribadito da medici e media e non vi è dieta seria che non ne preveda una. Per questo motivo, per dare il prodotto giusto per ogni cliente, il Caffè Mediceo di Borgo San Lorenzo ha lavorato negli scorsi mesi sulla […]