BORGO SAN LORENZO – Una famiglia, innamorata del Mugello, ha deciso di portare la propria attività, già ben avviata a Bologna, anche a Borgo San Lorenzo. E’ aperto dall’inizio dell’anno in corso Matteotti il loro pastificio, che si chiama Frassinago27, come l’indirizzo della loro sede storica bolognese. Qui, per gioia non solo del palato ma […]
MUGELLO – Ora anche il Mugello ha il suo “bollicine”. E’ il vino spumante brut di qualità metodo classico Primum, millesimato 2014, prodotto con uve Pinot Nero allevate ad “alberello areato”, densità di 4500 ceppi per ettaro, nella fattoria di Cortevecchia di Sandro Bettini a Scarperia e San Piero. “Da questa posizione – spiega Bettini […]
BORGO SAN LORENZO – Nasce a Borgo San Lorenzo, in piazza Vittorio Veneto, una pizzeria un po’ speciale. Ed i motivi per ritenerla tale sono tanti. Prima di tutto perché a gestirla è un ragazzo di 33 anni, che ha lasciato il “posto fisso” per buttarsi in una nuova avventura; secondo perché ha alle spalle […]
MUGELLO – Un sorso di paradiso, di tradizione. Di casa. Quando viene versato nel bicchiere colpisce l’occhio il liquido giallo paglierino e nell’aria si spargono profumi di essenze: aromi tropicali e assenzio. Di cosa stiamo parlando? Del Vermouth del Mugello, ovviamente. Nato, anzi rinato, grazie ad un gruppo di ragazzi che da dietro il bancone […]
MUGELLO – Il Parlamento Europeo apre le porte al Mugello ed ai suoi sapori. Nella serata di mercoledì 30 gennaio, infatti, una delegazione mugellana, composta da Giacomo Tatti presidente del consorzio Granaio dei Medici, dal presidente provinciale di Coldiretti Roberto Nocentini e da quattro sindaci mugellani, Federico Ignesti da Scarperia e San Piero, Claudio […]
[youtube height=”HEIGHT” width=”WIDTH”]https://www.youtube.com/watch?v=TeW_l6-T_Y[/youtube] MUGELLO – Il Pane del Mugello ormai è alimento sempre più apprezzato, commercializzato in molti supermercati dell’Unicoop Firenze. Ma non c’è solo il pane del Mugello. Di recente dalla collaborazione tra il settore forneria e il forno Faini – storico fornitore Unicoop – è nato un nuovo prodotto parecchio sfizioso, la “croccantina […]
BARBERINO DI MUGELLO – Chi non conosce la “Nuova tripperia fiorentina”? Solo a nominarla viene l’acquolina in bocca…ma chi c’è dietro a quest’eccellenza “made in Mugello”? Lui si chiama Tiziano Trapani fiorentino doc, anzi sanfredianino, e viene da un’antica famiglia di trippai. Trentacinque anni fa ha aperto il suo stabilimento a Barberino di Mugello dove […]
BORGO SAN LORENZO – Sul podio, nel contest tra gelatieri organizzato a Borgo San Lorenzo dal Consorzio Mugello Mediceo (articolo qui), in omaggio al 750esimo anniversario della nascita di Giotto è salito al secondo posto un mugellano. A sorpresa, perché il “Valeri” di Luco finora era noto soprattutto per i suoi tortelli e le sue […]
BORGO SAN LORENZO – Arriva a Villa Pecori Girdaldi la seconda conferenza annuale internazionale sulla nutrizione, sui valori del cibo e sulla dieta mediterranea, venerdì 6 e sabato 7 ottobre, dal titolo “Ispirare un rinascimento dei valori del cibo” organizzata con il favore dell’Accademia Pontificia delle Scienze, il patrocinio dell’Università degli studi di Firenze ed […]
BORGO SAN LORENZO – Domenica 17 settembre si è svolta la premiazione di “Giottino Gusto d’Artista 2017”, il primo concorso sul gelato organizzato da Mugello Mediceo e dall’associazione Gelatai fiorentini, a cui hanno partecipato otto gelaterie da tutta la Toscana: l’oro è stato vinto da una fiorentina, però il secondo posto è rimasto in Mugello […]
Caffè espresso, una storia italiana divenuta mondiale: l’ha raccontata La Marzocco a SydneyOttobre 3, 2024 - 5:48 am
Carne alla brace e verdure dell’orto. Al “Colle è” il Mugello è in tavolaOttobre 2, 2024 - 12:08 pm
Lo storico ristorante Agnoletti di San GodenzoSettembre 29, 2024 - 12:40 pm
Francesco Belli nelle selezioni per “The Best Panettone of the World 2024”Settembre 28, 2024 - 10:50 am
Il lampredotto in ziminoSettembre 28, 2024 - 10:05 am
