Articoli

Sulla tavola delle "Isole", alla scoperta di sapori autentici e ricercati

SCARPERIA E SAN PIERO - Provate a immaginare un casolare di pietra nel bosco, immerso nella pace della natura in una vallata fiabesca, con un laghetto, i cavalli, una bellissima piscina e un ristorante gourmet. Pensate che tutto questo non…

A "Le Isole", immersi nella natura più bella

SCARPERIA E SAN PIERO - Se dopo Sant’Agata si sale ancora verso l’Appennino, verso il Mulinuccio, verso Cavallico, verso le Isole, la natura diventa davvero splendida: ambienti incontaminati, tanto verde e tanti boschi. E non è un caso…

Aperitivo con il lampredotto al "Chioschino del Quinto Quarto" a Scarperia

SCARPERIA E SAN PIERO - Il lampredotto, lo street food fiorentino per definizione, famoso come le rime di Dante e antico come il Ponte Vecchio, diventa anche aperitivo in Mugello. Dopo il successo del primo evento, il "Chioschino del Quinto…

A Scarperia apre "TiraTardi", un locale per i giovani del Mugello

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SCARPERIA E SAN PIERO - “TiraTardi” è il nuovo locale per le serate mugellane. Lo ha aperto lo scarperiese Lorenzo Bianchini “Barzizza”, in via Roma a Scarperia. “Volevo fare qualcosa di bello nella vita, che mi desse soddisfazione…

Un Desmo...pomodoro per il Gran Premio d'Italia

SCARPERIA E SAN PIERO - Si avvicina la settimana più attesa dell’anno in Mugello, e anche la cucina si prepara per rendere omaggio al Motomondiale. Prendi uno chef stellato, avvicinalo alle stelle del motociclismo mondiale che fra qualche…

Un premio nazionale, dell'Accademia della Cucina, al pecorino stagionato Bacciotti

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SCARPERIA E SAN PIERO - Il Consiglio di Presidenza dell'Accademia della Cucina, riunitosi di recente a Milano ha deciso di assegnare il premio nazionale "Dino Villani 2019" alla società agricola Bacciotti di Sandra e Roberto Mongili. "Desidero…

“Primum”, il primo “bollicine” del Mugello

MUGELLO - Ora anche il Mugello ha il suo “bollicine”. E’ il vino spumante brut di qualità metodo classico Primum, millesimato 2014, prodotto con uve Pinot Nero allevate ad “alberello areato”, densità di 4500 ceppi per ettaro, nella…

Con il "Tort'Hello" i fratelli Dugheri alla conquista di Londra

SCARPERIA E SAN PIERO - Non poteva non avere successo un'iniziativa come quella portata di recente a Londra, per quindici giorni, nel mercato di "Elephant & Castle", realizzato un paio di anni fa in un vecchio capannone industriale nel quartiere…

Iniziano i festeggiamenti per il Gran Mugello Ubaldino, il formaggio della Storica Fattoria Il Palagiaccio

SCARPERIA E SAN PIERO - Due palcoscenici di prestigio come il Mercato Centrale di Firenze primo luogo visitato a Firenze  con il record di tre milioni di presenze nell’anno 2017 e il “Chicago Gourmet 2018” al Millenium Park sono le location…

[VIDEO e FOTO] Il taglio del Gran Mugello Ubaldino

SCARPERIA E SAN PIERO - Corte del Palazzo dei Vicari colma con centinaia di persone, la maggior parte addetti al settore della ristorazione, rilevanti buyers da Milano e provenienti da altri stati europei, food blogger italiani di rilievo,…