Articoli

Campionato mondiale della pizza. In gara Il Grano Antico di San Piero a Sieve

SCARPERIA E SAN PIERO – Jonathan Viscillo, titolare della pizzeria “Il Grano Antico” di San Piero a Sieve, partecipa al campionato mondiale della pizza a Parma. “Porterò una focaccia a base bianca, ai grani antichi - dice Viscillo…

Torna a Scarperia l'evento dedicato al mondo del vino

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SCARPERIA E SAN PIERO - Domenica 30 aprile e lunedì 1° maggio si terrà la 7ª edizione di Scarperia Wine presso il Palazzo dei Vicari e la Vecchia Propositura di Scarperia, con un percorso vitivinicolo tra le cantine d’Italia. Torna…

Il panettone di Pasqua di Sant'Agata

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SCARPERIA E SAN PIERO - A Sant’Agata, nel periodo di Pasqua, fino a qualche decennio fa si preparava un dolce, simile nella forma ad un grosso pane, ingentilito dalla presenza di zucchero, uvetta e marsala. Il dolce è citato da Tebaldo…

Nandone a Scarperia, osteria da più di un secolo. Dove la bistecca "si taglia con il cucchiaio"

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SCARPERIA E SAN PIERO - L’Antica Osteria Nandone è un ristorante storico del Mugello. Si trova in località Omomorto, sulla strada che va da Scarperia al Passo del Giogo. La stessa famiglia lo gestisce da oltre 110 anni. Ma è di Paolo Mugnai,…

Il Palagiaccio vince ancora il "Tuscany Food Awards"

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SCARPERIA E SAN PIERO - Un altro successo per la storica fattoria "Il Palagiaccio" di Scarperia. Per il quarto anno consecutivo, infatti, si è aggiudicato quello che possiamo senza dubbio definire l'Oscar del "food", i "Tuscany food awards". Il…

Bonaugo a San Piero. Semplicità, familiarità, km0 e giusto prezzo

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SCARPERIA E SAN PIERO – Bonaugo è ormai una certezza in San Piero a Sieve. Aperto dal 2016 da Federica Ficozzi e dal marito Sergio Mariotti, il ristorante pizzeria, nato come “una sfida per la famiglia, un investimento, un modo per poter…

Piatti pronti e carne fresca al Market Mugello di San Piero a Sieve

SCARPERIA E SAN PIERO - A partire da lunedì 5 dicembre ci sarà una bella novità al Market Mugello di San Piero a Sieve (articolo qui), due nuovi reparti dedicati alla gastronomia, rosticceria, forno e macelleria a taglio con prodotti di zona. I…

"Il Bosco ed i Vini Piemontesi". Cena degustazione a tema a La Limonaia

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SCARPERIA E SAN PIERO - La Limonaia di Villa Senni a Scarperia presenta la serata piemontese, una cena degustazione che porta in tavola i sapori del bosco abbinati ad importanti vini delle Langhe. Si apre l'evento con l'antipasto: salumi di…

In Mugello si beve l'"Elisir degli Dei", l'amaro tonico dei fratelli Dugheri

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SCARPERIA E SAN PIERO - Leonardo e Lorenzo Dugheri, fratelli e titolari de La Torre Osteria et Bottega (articolo qui), da settembre 2022 producono l'Elisir degli Dei, l'amaro tonico dal Mugello. Un amaro che riprende l'antica ricetta di famiglia,…

"La macelleria" di Scarperia, parola d'ordine: qualità

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SCARPERIA E SAN PIERO - La qualità non ha confini. Questo pensano (ed hanno dimostrato ampiamente) Alessandro Boni e Francesco Marcelli quando hanno aperto "La Macelleria" oltre vent'anni fa a Scarperia. https://youtu.be/c_T5lpNmlrk E questo…