Allevamento domestico e sana alimentazione, a San Piero torna la "Festa del Pulcino"

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https://www.youtube.com/watch?v=M4uMZjbYzrE SCARPERIA E SAN PIERO - E' giunta alla sua 42^ edizione l'ormai tradizionale "Festa del pulcino", promossa dall'azienda "Lisi Alfredo & Figli" di San Piero a Sieve. E l'appuntamento è per sabato…

I vini di Cafaggiolo protagonisti al "Vinitaly" di Verona

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VERONA - Al “Vinitaly” di Verona, la più prestigiosa vetrina italiana del vino, quest’anno c’è anche il Mugello. Tra gli stand della Toscana c’è infatti quello della Tenuta Cafaggiolo. Che ha scelto il “Vinitaly” per lanciare…

I biscotti "fiore" di San Piero a Sieve

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BARBERINO DI MUGELLO - Come ho già raccontato in precedenza, si può dire che ogni paese o frazione del Mugello abbia il suo biscotto tipico, che veniva preparato in occasione di fiere, festività, matrimoni o altre occasioni particolari. Firenzuola…

La buona pasta de "La Fiorita": ecco dove acquistarla in Mugello

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MUGELLO - Quando si parla di eccellenze agroalimentari del Mugello, una delle prime domande che molti consumatori fanno è: “Ma dove trovo questi prodotti?” Così abbiamo chiesto al pastificio “La Fiorita”, che in zona è il principale…

Nuovo appuntamento al “Bistrot agricolo” del Palagiaccio. E ora si mangia anche in giardino

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SCARPERIA E SAN PIERO - “The Lodge Farm” della Storica Fattoria Il Palagiaccio, a Senni, nel comune di Scarperia e San Piero, amplia gli spazi. E da venerdì 12 sarà possibile degustare i prodotti di fattoria, a centimetro zero, perché…

Uova sode ripiene. (Rime in cucina)

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MUGELLO - Fin da piccola non ho mai nascosto la mia passione per le ricette di cucina. Prova ne è un libro che mi fu regalato per il mio decimo compleanno: “I 5 libri di cucina – Manuale giocoso con 410 ricette e filastrocche” di Giuseppe…

Medaglia d'argento al "Concours International de Lyon" per il digestivo Leonetta®

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MUGELLO  Capitale della gastronomia francese, Lione ospita ogni anno il "Concours International de Lyon", la manifestazione dedicata ai vini, le birre, i liquori ed i distillati. Durante il concorso vengono degustati migliaia di prodotti provenienti…

"Il mare nell'orto", il nuovo corso di cucina di Luisella Bartolotti

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BORGO SAN LORENZO - A grande richiesta torna la cucina di pesce di Luisella Bartolotti con molte ricette di mare abbinate a verdure di stagione. Si chiama, infatti, "Il mare nell'orto" il corso di cucina organizzato dall'Università dell'Età…

Biscottoni con fichi secchi e cioccolato

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MUGELLO - “Non vali un fico secco” è un’espressione che secondo alcuni ha origini antichissime. Pare risalga al tempo dell’antica Roma, quando la paga dei legionari era composta da un pugno di sale e una manciata di fichi secchi. Si…

Mugello protagonista del concorso nazionale della “Farina di Castagne”

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MUGELLO - Nei giorni scorsi a Boccheggiano nel Comune di Montieri, si è tenuta la IX edizione del concorso nazionale della “Farina di Castagne” che ha visto il Mugello ricevere svariati premi. Sono state 64 le farine esaminate dalla commissione…