Viscillo de "Il Grano Antico" di San Piero a Sieve è campione toscano della pizza 2022

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SCARPERIA E SAN PIERO - Jonathan Viscillo, titolare della pizzeria "Il Grano Antico" di San Piero a Sieve, ha vinto il campionato toscano 2022 della pizza. Secondo nella categoria "Km0", primo in quella "Impasto alternativo", si è imposto su…

La Bottega dei Portici di Palazzuolo, ottima cucina tosco-romagnola. Per non parlare dei vini...

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PALAZZUOLO SUL SENIO - Palazzuolo ha una rinomata tradizione gastronomica. E dal 1994 ne fa parte a pieno titolo "La Bottega dei Portici" di Francesco Piromallo. https://youtu.be/srDjf74sc0Q Una vecchia bottega, che Piromallo rilevò, trasformandola…

4 etichette Ruffino incontrano 4 portate dello Chef Paolo. Cena degustazione al Teatro dei Medici

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SCARPERIA E SAN PIERO - Un primo evento invernale 2022 di degustazione vini con menù abbinato al ristorante Teatro dei Medici a La Torre. Venerdì 28 ottobre alle ore 20:00 lo chef Paolo proporrà una cena accompagnata da quattro etichette…

La "Piccola Firenze" di Firenzuola, nella semplicità si esaltano i sapori del territorio

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FIRENZUOLA - L'albergo ristorante Piccola Firenze si trova nel centro storico di Firenzuola. Jenny Lasagni ne è titolare dal 2007, con oggi la collaborazione del fratello Felix. "I nostri genitori - racconta Jenny - ci hanno lavorato dal 1998.…

Pam Panorama sceglie il Mugello come testimonial dell'eccellenza della carne bovina

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VICCHIO - Per la carne del Mugello, uno dei prodotti di eccellenza del nostro territorio, arriva un nuovo riconoscimento. Stavolta da un importante marchio nazionale della grande distribuzione, Pam Panorama, che ha scelto le carni della Cooperativa…

Biscotti alle noci, tra ricordi e leggende

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MUGELLO - Nelle zone di campagna, la pianta del noce ha sempre avuto un significato e un fascino davvero particolari. Il suo alto fusto dall’ampia chioma, le sue dimensioni maestose e la grande longevità, fanno del noce il re degli alberi…

Dall'America a Firenzuola per cucinare con il Marrone del Mugello IGP

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FIRENZUOLA - Da Philadelphia (Pennsylvania) a Firenzuola per cucinare ricette del Marrone del Mugello IGP nella sua trasmissione Christina Cooks, in onda sulla tv americana PBS – Public Broadcasting Service. Ospite presso l’Azienda Agricola…

"La tavola del contadino", sette piatti di chef mugellani per l'Accademia Italiana della Cucina

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E’ ormai un appuntamento fisso, tra gli eventi di rilievo dedicati all’enogastronomia mugellana, quello che ogni anno promuove l’Accademia Italia della Cucina con la Delegazione del Mugello. https://youtu.be/xN_8ka35B2s E’ la "Cena…

Gelateria Badiani a Borgo San Lorenzo, il buon gusto della qualità

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BORGO SAN LORENZO - Il marchio Badiani è sinonimo nel fiorentino di grande qualità nell'arte della gelateria. Celebre il loro gusto "Buontalenti", che da ormai più di cinquant'anni conquista ogni volta il cuore ed il palato di tantissimi…

"L'emporio di Martina", il tempio del biologico a Marradi

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MARRADI - È stata una vera novità per i marradesi l'apertura de "La bottega di Martina" di Martina e Gian Martino Berti che, nel 2014, hanno rilevato una vecchia cantina per aprire un negozio di frutta, verdura ed alimenti biologici. https://youtu.be/8dPIGaw0olY Dalle…