"Mangiare nel Medioevo": alla casa di Giotto la presentazione del libro di Maria Concetta Salemi

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VICCHIO - Verrà presentato Domenica 3 Novembre 2019 alle ore 17 al Museo "Casa di Giotto" a Vicchio del Mugello, il volume "Mangiare nel Medioevo – Alimentazione e cultura gastronomica nell'età di mezzo” di Maria Concetta Salemi, pubblicato…

L'inno alla pasta mugellana dell'Accademia Italiana della Cucina. E al formaggio

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SCARPERIA E SAN PIERO - È stata una cena doppiamente speciale la "Cena ecumenica" promossa dalla Delegazione del Mugello dell'Accademia Italiana della Cucina" che si è tenuta giovedì sera al Poggio dei Medici di Scarperia e San Piero. Tenutasi…

L'Antica Porta di Levante conquista il Cappello dell'Espresso

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VICCHIO - E’ stata presentata ieri mattina al Teatro del Maggio Musicale Fiorentino la 42°esima edizione della Guida de L'Espresso "I ristoranti e vini d'Italia 2020“, e il prestigioso riconoscimento di un Cappello è stato assegnato al…

La "crostagna" di Simone Scarpelli vince la gara per il "Dolce di Vicchio"

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VICCHIO - Sabato scorso, durante la “Fiera del marrone Mugellano” a Vicchio, si è tenuta un’edizione speciale di “Insospettabili chef” sul tema dolci di marroni. Obiettivo della gara è stato trovare un dolce che fosse rappresentativo…

Disfida del Bardiccio a Dicomano, ecco com'è andata

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DICOMANO - Domenica scorsa 6 Ottobre si è tenuta a Dicomano la prima edizione della “disfida del Bardiccio” , una festa per il paese, per il palato e per la migliore tradizione culinaria del Mugello e della Val di Sieve! Hanno partecipato…

Incrocci intervistato per The Fork

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MUGELLO - Luigi Incocci sarà tra i trenta Top Chef del  “The Fork Festival", l'evento organizzato da TripAdvisor tramite il suo blog omonimo del festival (articolo qui). E per l'occasione, lo chef mugellano è stato intervistato proprio…

Il tortello a Caporetto

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GORIZIA - Rinserrato tra stand di arrosticini di agnello serbi e moussaka' del Pireo, frastornato da fanfare di musica tzigana e tanghi argentini, in un trionfo di popoli, razze e nazioni, il tortello mugellano ha fatto la sua sporca figura.…

Caffè buono con anima etica: è "Anna Caffè", impresa sociale mugellana

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MUGELLO - E' stata presentata stamani una nuova realtà significativa, un’attività socialmente responsabile nel Mugello con la produzione di caffè in vendita da settembre presso la Conad di Borgo San Lorenzo e rivenditori selezionati. Anna…

Il buon Mugello agroalimentare alla conquista dell'Europa

MUGELLO - Saranno le eccellenze alimentari mugellane a rappresentare la Regione Toscana e l’Italia a “European Week of Regions and Cities 2019” l’evento fieristico la prossima settimana a Bruxelles. Un evento di promozione internazionale,…

A Scarperia un convegno sulla Permacultura e sulle esperienze sostenibili

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SCARPERIA E SAN PIERO - Si terrà sabato 28 alle ore 16.00 presso la Vecchia Propositura a Scarperia il "Convegno di introduzione alla Permacultura e storytelling di esperienze sostenibli". L'evento è organizzato da Slow Food Mugello con il…