Articoli

Il baccalà con i porri

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BARBERINO DI MUGELLO - Merluzzo, Baccalà, Stoccafisso tanti nomi per questo pesce che si trova solo nei mari del Nord e nelle coste della Nuova Scozia, della Norvegia e dell’Irlanda. Si chiama merluzzo quando viene consumato fresco. Diventa…
Patrizia Carpini

"La cucina di casa", Patrizia Carpini presenta il suo libro a San Piero a Sieve

SCARPERIA E SAN PIERO - Sabato 15 marzo alle 15.45, nei locali della Parrocchia di San Piero a Sieve, gestiti in collaborazione con il Circolo MCL Insieme, si terrà la presentazione del libro di Patrizia Carpini, edito da Il Filo, “La cucina…

Presentato a Vaglia il libro di cucina di Patrizia Carpini

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VAGLIA – Patrizia Carpini è stata ospite di Alessia Antimi, titolare dell’edicola bazar in via Bolognese a Vaglia, per la presentazione del proprio libro “La cucina di casa”. Iniziativa promossa dalla Pro Loco di Vaglia. Così, a…

Alla Parrocchia di San Piero a Sieve arriva il libro di Patrizia Carpini "La cucina di casa"

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SCARPERIA E SAN PIERO - Sabato 15 marzo alle 15.45, nei locali della Parrocchia di San Piero a Sieve, gestiti in collaborazione con il Circolo MCL Insieme, si terrà la presentazione del libro di Patrizia Carpini, edito da Il Filo, “La cucina…

Minestra di patate

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MUGELLO - La ricetta di questa settimana ha come ingrediente principale la patata, un tubero che è diventato protagonista di molte preparazioni della cucina Toscana e non solo. Importata dall’America agli inizi del ‘500, si iniziò a…

Patrizia Carpini presenta il suo libro sulla cucina tradizionale del Mugello a Vaglia

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VAGLIA – Un appuntamento da non perdere per gli amanti della cucina tradizionale e delle storie legate al territorio mugellano. L’8 marzo, alle 10.30, la scrittrice Patrizia Carpini presenterà il suo libro “La cucina di casa – Un…

Patrizia Carpini regala il suo libro all'ultima vincitrice di Masterchef Eleonora Riso

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BARBERINO DI MUGELLO - Domenica 2 febbraio, al circolo Arci di Barberino di Mugello, la vincitrice dell'ultima edizione di "Masterchef", Eleonora Riso, ha organizzato una serata dedicata ai sapori ed alle tradizioni del Sud America dal titolo…

La Scola di Vicchio

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VICCHIO - Qualche anno fa il Comune di Vicchio ha intrapreso un percorso per recuperare una vecchia tradizione legata alla produzione di un dolce tipico del territorio. Si tratta della Scola, un dolce con l'uvetta aromatizzato con l'anice. Al…

Gli zuccherini di Moscheta

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BARBERINO DI MUGELLO -Gli zuccherini sono dei biscotti tipici dell’Alto Mugello e come tutti i dolci della tradizione sono presenti in diverse località e in diverse versioni. Pier Carlo Tagliaferri, autore di numerosi libri su Firenzuola…

"La cucina di casa", ecco dove trovare il libro di Patrizia Carpini

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BARBERINO DI MUGELLO - C'è già grande richiesta nelle librerie e nelle edicole mugellane, per il libro "La cucina di casa. Un viaggio nelle tradizioni culinarie del Mugello", di Patrizia Carpini, edito da Il Filo. Ricette di grande semplicità,…