"La cucina di casa", Patrizia Carpini presenta il suo libro a San Piero a Sieve

Patrizia Carpini

SCARPERIA E SAN PIERO – Sabato 15 marzo alle 15.45, nei locali della Parrocchia di San Piero a Sieve, gestiti in collaborazione con il Circolo MCL Insieme, si terrà la presentazione del libro di Patrizia Carpini, edito da Il Filo, “La cucina di casa. Un viaggio nelle tradizioni culinarie del Mugello”. Un pomeriggio interessante, per riscoprire le ricette tipiche del territorio, attraverso aneddoti e curiosità, con un’esperta di cucina – persona allo stesso tempo competente e simpatica – alla quale poter rivolgere domande sul tema. E, soprattutto, un pomeriggio per tutti: per chi ama cucinare, come per chi ne apprezza semplicemente i risultati. In ogni caso, due ore di approfondimento sulle nostre radici sociali e culturali.

Dopo i saluti istituzionali, dialogheranno con l’autrice Paolo Guidotti, giornalista e direttore de Il Filo, ed Elisabetta Boni. L’iniziativa è patrocinata dal Comune di Scarperia e San Piero, con la collaborazione della Pro Loco e dei gruppi Mani di Donna e Pasta di Mais. Per l’occasione è stata riscoperta la ricetta dei Fiori, i biscotti tipici sanpierini di tradizione pasquale, che sarà condivisa con i partecipanti al termine dell’iniziativa, insieme ad un assaggio di questi dolci (disponibili anche senza glutine). Un ringraziamento particolare ai gruppi Mani di Donna e Pasta di Mais, ed a tutte le volontarie disponibili a realizzarli.

Patrizia Carpini è nata e risiede a Barberino di Mugello. Da sempre attratta dalla cucina, ed in particolare dalla pasticceria, si è formata sul campo sia lavorando per molti anni in un panificio locale, sia studiando con i più grandi cuochi e pasticceri d’Italia. Oggi gestisce un proprio blog, organizza corsi, partecipa ad eventi e scrive su Il Filo dal 2021.

‘La cucina di casa. Un viaggio nelle tradizioni culinarie del Mugello’ è il suo primo libro, ma… c’è altro che bolle in pentola!