Un'ode ai cappelletti in brodo, del sindaco Menghetti
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PALAZZUOLO SUL SENIO - Ecco quel che scrive il sindaco di Palazzuolo sulla propria pagina Facebook a cornice della foto che qui pubblichiamo: "#cappelletti non sono un cibo, ma sinfonia di sapori. Ogni ingrediente deve esprimere la propria…
A Borgo come a New York. Al Passaguai il vino è protagonista
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BORGO SAN LORENZO - Vino protagonista al Passaguai, lunedì 8 febbraio, con le aziende Castello del Trebbio, Tenuta Casadei e Olinas. Il titolare di queste aziende presenterà in anteprima, in occasione di quest'evento, l'uscita in commercio…
La migliore farina di castagne d'Italia è di San Godenzo
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SAN GODENZO - A San Godenzo si produce la migliore farina di castagne d’Italia. A decretarlo il Concorso Nazionale sulle farine di castagne che si è svolto a Boccheggiano in comune di Montieri (provincia di Grosseto) la scorsa settimana.…
Chiude il forno Toccafondi: amanti della schiacciata in lutto
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BARBERINO DI MUGELLO - L'odore del pane appena sfornato, della pizza e della schiacciata; quella che un solo morso e ti sembra di tornare bambino. Quella strisciolina che ti davano ogni volta che andavi da “Ilo”, che ti faceva sentire speciale,…
A "Scarperia Wine" si brinda con il pinot nero del Mugello
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Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre si svolge nel Palazzo dei Vicari a Scarperia la manifestazione “Scarperia Wine” dedicata alla degustazione e vendita del pinot nero del Mugello “il rosso alternativo alla tradizione toscana” caratterizzata…
Apre "Il Colle è" a Barberino. Non solo ristorante, non solo market. Con 25 posti di lavoro
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Non è uno dei tanti ristoranti che si aggiunge al lungo elenco della ristorazione mugellana. "Il Colle è" (che si inaugura sabato 10 ottobre) nasce con la voglia di stupire e di innovare. Perché si presenta con una formula che, almeno in…
Una blogger americana innamorata del Mugello recensisce "Vino in tavola": "il mio luogo preferito"
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Amy Gulick abita nel Mugello dal 2003. Il suo blog, The Bittersweet Gourmet, è dedicato ai diversi aspetti della cucina sia italiana che internazionale e esplora le varie tradizioni culinarie toscane, come le usanze associate alle sagre e…
Colori, sapori e profumi del Mugello a Toscana Fuori Expo: oggi in vetrina carne e tortelli, formaggi, farro e zafferano
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Mugello ancora protagonista a Toscana Fuori Expo, a Milano. Con latte e formaggi, carne, farro bio, zafferano e tartufo, vini Pinot nero e Chianti Rufina, birre artigianali, tortelli di patate, marrone Igp, sapone naturale e “ferri taglienti”.
Nella…