#siriparte! - Ristorante MagnEtico:"ripartiamo dal menù fisso e dall'alta qualità delle materie prime"

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BORGO SAN LORENZO - L'emergenza sanitaria che ha colpito tutt'Italia ha messo in ginocchio tantissime attività, anche qui in Mugello. I ristoranti hanno dovuto chiudere i battenti per due mesi, cercando di sbarcare il lunario prima con le…

Videoricette da Firenzuola: "Il Sagramoso" e le sue frittelle di marroni

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https://youtu.be/6FRFy1itgNE   FIRENZUOLA - La Pro Loco di Firenzuola in questo periodo di emergenza sanitaria ha promosso varie iniziative di conoscenza e valorizzazione delle realtà paesane. Ed ora ha iniziato a diffondere, in collaborazione…

#siriparte! - Ristorante Riva Sud:"Abbiamo impiegato questo tempo per migliorare l'offerta"

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BARBERINO DI MUGELLO - L'iniziativa di Matteo Lucii, della pasticceria "Cesarino" di Borgo San Lorenzo, di donare le bignoline della buona fortuna #goodluckmugello ai colleghi ristoratori (articolo qui) è prima di tutto un segno di vicinanza,…

La bella e solidale iniziativa del "Pasto Sospeso", spiegata da Cristian Borchi

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VICCHIO - I ristoratori, in questo complicato passaggio tra le varie fasi del contagio e relative restrizioni, hanno dovuto trovare nuove strategie per poter portare avanti almeno in parte il loro lavoro, e nonostante il difficile momento storico…

"Good luck Mugello", le bignoline "portafortuna" della pasticceria Cesarino

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BORGO SAN LORENZO - Sono le famose bignoline della Pasticceria Cesarino. Che ora vogliono anche essere bignoline portafortuna. Si chiama infatti "Good Luck Mugello", "Buona Fortuna Mugello" l'originale iniziativa della pasticceria Cesarino…

Solidarietà, nuovi mercati e collaborazioni: le iniziative della CAF per portare ovunque la buona carne del Mugello

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MUGELLO  - La "Bottega del Mugello" cresce ancora. Segnale chiaro che l'iniziativa di CAF e Lunica ha colpito nel segno, dando risposte concrete a nuove necessità. Così in casa CAF c'è soddisfazione: "Insieme a Lunica -dice il direttore…

L'azienda agricola mugellana "Il Sasso" produce uno dei migliori yogurt d'Italia

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BORGO SAN LORENZO - Che si usi per una buona colazione o all'interno di una gustosa ricetta, lo yogurt dev'essere buono. Ed è per questo che la rivista "Gambero Rosso" ha stilato una lista citando i migliori, da nord a sud (qui per leggere…

Il video dei record: un milione e mezzo di visualizzazioni per la bistecca di Nandone sul "Filo"

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MUGELLO - La bistecca mugellana non si ferma più. E stupisce anche online. Su Youtube il video realizzato dal "Filo", che vede Paolo Mugnai, proprietario dell'Antinca Osteria di Nandone - Omomorto raccontare i segreti della cottura della "bistecca…

La Bottega del Mugello cresce e pensa al pranzo di Pasqua

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MUGELLO - Sta avendo un notevole successo l'iniziativa promossa da Lunica e Caf, per la vendita a domicilio di frutta, verdura e carne. Le ordinazioni hanno già avuto una notevole impennata, e adesso le due aziende vogliono contribuire a mantenere…

Lo chef Sauro Ciani propone "involtini di scamerita con zucchine e arance"

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https://www.youtube.com/watch?v=kXNbAbiwWww MUGELLO - Siamo ancora tutti chiusi in casa, e perché non rilassarsi un po' davanti ai fornelli? Sauro Ciani, chef della mensa comunale di Borgo San Lorenzo, ha avuto l'idea di proporre semplici…