C'è trippa per gatti (e non solo)

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BARBERINO DI MUGELLO -  La trippa è un alimento che si può servire in tutte le stagioni dell’anno. Se durante il periodo estivo, una fresca insalata di trippa sazia ed appaga il palato anche più raffinato, in quello invernale cucinata…

Qualità e solidarietà, taglio del nastro per la macelleria del Sasso a Marradi

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MARRADI - “Una carne stupefacente”: si sono divertiti, e hanno fatto bene, i “ragazzi” della Comunità di Sasso Montegianni, nello scegliere una delle scritte da porre nella nuova macelleria che Agri.Comes ha aperto nel cuore di Marradi,…

Apre a Marradi la Macelleria di Sasso. Per vendere la buona carne di Agri.Comes

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MARRADI - È un evento importante per Marradi. Sia sul piano economico che sociale. Perché il 10 agosto, per la festa del patrono San Lorenzo Agri.Comes inaugura “La Macelleria di Sasso”, in via Fabroni 15, nella sede della storica “macelleria…

L'eccellente vino del Mugello: un'iniziativa di Coldiretti

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MUGELLO - Una giornata dedicata alle aziende vitivinicole mugellane ha organizzato la Coldiretti di Firenze-Prato, e l’iniziativa si è tenuta, con la partecipazione di numerosi imprenditori agricoli e delle istituzioni locali, alla Casa di…

La mappa dei sapori mugellani. Ecco tutti i ristoranti e botteghe di "Mugello Tradizione e Qualità in cucina"

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MUGELLO - Di mappe e cartine del Mugello ce ne sono tante. Ma questa è senz’altro la più… gustosa. Perché segnala tutti i ristoranti e le botteghe che aderiscono a “Mugello Tradizione e Qualità in cucina”, realizzato da Confesercenti…

Non è un miraggio, è nata un'Oasi del gusto a Borgo San Lorenzo

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BORGO SAN LORENZO - Un ambiente molto accogliente e ben curato. In viale Kennedy a Borgo San Lorenzo, poco dopo il Multi+, si trova l'Oasi del gusto, e mai nome fu più azzeccato. Si tratta, infatti, di un locale piccolo ma dove Sonia Pucci,…

Una zuppa inglese...da brividi

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BARBERINO DI MUGELLO - Una ricetta facile e veloce per combattere la calura estiva. Nell’articolo “La Zuppa Inglese…con l’accento toscano” (qui la ricetta) ho riportato la ricetta della zuppa inglese classica. Quella che vi propongo…

Degustazione vini e cena nel parco del Teatro dei Medici. Buona la prima

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SCARPERIA E SAN PIERO - Un'ottima cena, innaffiata da altrettanto ottimi vini, quella organizzata nel parco del ristorante Teatro dei Medici (articolo qui), con il sommelier Fisar scarperiese Marco Ugolini. Ugolini ha fatto conoscere le etichette…

Una serata speciale a Marradi per degustare la carne biologica dell'Agri.Comes

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MARRADI - Un all you can eat di carne mugellana biologica: è l'appuntamento organizzato da Agri.Comes "Il Sasso" e Cooperativa Sociale Com.I.L. presso il Centro Tennis di Marradi per domenica 31 luglio. Dalle ore 19.30 si terrà una cena con…

I biscotti della mamma

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MUGELLO - Sono nata sul finire degli anni ‘60 quando ancora gli effetti del boom economico erano ben tangibili. La grande crescita della produzione industriale in quegli anni aveva cambiato i consumi e gli stili di vita delle famiglie, introducendo…