Contro gli sprechi alimentari. “Cuciniamo le eccedenze” un progetto che coinvolge giovani e imprese

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MUGELLO - Questa mattina 21 aprile presso il “Chino Chini” si è svolta la presentazione di “Cuciniamo le eccedenze” (articolo qui), attività della Cooperativa Le Mele di Newton che si occupa di questo tema attraverso il progetto…

Nasce Slow Food Mugello. Ciccotelli presidente fiduciario e Guerrini Tesoriere

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SCARPERIA E SAN PIERO - Ieri 30 marzo ufficialmente si è costituita al Palazzo de' Vicari a Scarperia, con l'approvazione dello statuto, la presentazione dei soci che comporranno il comitato e la programmazione delle attività, la Condotta…

Cucina naturale, dolci e pesce. E un corso di tortelli dedicato ai giovani. Al via la scuola di cucina a Borgo

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BORGO SAN LORENZO - C'è un nuovo corso di cucina in città, organizzato dalla sezioni Soci Coop di Borgo San Lorenzo. Dal pesce ai tortelli, passando dalla cucina vegetale ed ovviamente ai dolci, che non possono mancare. Ognuno dei quattro…

La cucina del Mugello di nuovo in tv a "Quel che passa il convento"

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SCARPERIA E SAN PIERO - Nella puntata di "Quel che passa il convento", programma di TV2000, mercoledì 29 e giovedì 30 marzo il Mugello è protagonista a partire dalle ore 11.00. Maurizio Mugnai e sua moglie saranno in diretta per svelare qualche…

Antica osteria di Nandone: "Il nostro riconoscimento è un premio a tutto il Mugello"

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SCARPERIA E SAN PIERO - "Così tenera che si taglia con il cucchiaio". Così ha scritto il quotidiano del Regno Unito "Daily Telegraph" che ha stilato la lista dei migliori ristoranti di carne al mondo. Da Hong Kong a Buenos Aires, da Chicago…

La migliore bistecca è da Nandone. Lo dice un quotidiano britannico

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SCARPERIA E SAN PIERO - La carne migliore al mondo si mangia anche in Mugello. Lo dice il Telegraph di Londra che, tra il Caprice di Hong Kong, il Beefsteak Kawamura del Giappone, La Maison de L'Aubrac di Parigi, lo spagnolo El Capricho,…

Tuscany Food Awards, anche il Mugello tra gli "Oscar"

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MUGELLO - Anche il Mugello al Tuscany Food Awards, tra gli “Oscar” dell’enogastronomia regionale. La cerimonia si è tenuta sabato 11 marzo nell'ambito di “Taste”, il salone fiorentino del gusto. E si sono distinte due eccellenze…

"A taste of Tuscany". Lo chef Borchi in India al Magazine Street Kitchen

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MUGELLO - Il cuoco mugellano Cristian Borchi, socio dei ristoranti L'Antica Porta di Levante di Vicchio e il Passaguai di Borgo San Lorenzo, trasformerà per due giorni, venerdì 24 e sabato 25 febbraio, il Magazine Street Kitchen di Byculla…

Caffè Mediceo. Qualità e ricerca al servizio del cliente

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BORGO SAN LORENZO – Numerosissimi studi sottolineano l'importanza della prima colazione. Il concetto viene puntualmente ribadito da medici e media e non vi è dieta seria che non ne preveda una. Per questo motivo, per dare il prodotto giusto…

Il ristorante che non ti aspetti: Luna Morena alle piscine di Borgo

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BORGO SAN LORENZO - C’è un ristorante che non ti aspetti, a Borgo San Lorenzo. E’ il Luna Morena (pagina facebook). Ci son capitata a cena, con mio marito, ed è stata una vera sorpresa. Molto positiva, devo dire. Se vai a mangiare al…