MUGELLO – Il Mugello e la sua carne sono stati protagonisti della puntata di TG3 “Officina Italia”. L’allevatore Roberto Nocentini e lo chef Cristian Borchi hanno parlato delle carni che si trovano nei nostri territori, dal momento del pascolo fino al taglio dopo la cottura sulla brace (link per il video – inizio minuto 22:30). […]
SCARPERIA E SAN PIERO – Un ristorante Virtuoso, in tutti i sensi quello diretto dallo Chef Sardi nella tenuta “Le tre virtù” di San Piero a Sieve. Il locale sanpierino, infatti, si è aggiudicato una prestigiosa stella Michelin ma non una qualsiasi, una stella verde premio per la sostenibilità vinto da soli due locali su […]
BARBERINO DI MUGELLO – Appena sopra il lago di Bilancino, nel piccolo ma caratteristico borgo di Latera sorge l’omonima Azienda Agricola. Nata nel 2017 dall’imprenditore Giacomo Tatti, l’azienda si estende per 20 ettari ed è composta da tre segmenti produttivi costituiti da comparto agroalimentare, agrituristico, cura e manutenzione del paesaggio. L’azienda coltiva frutta e verdura […]
MUGELLO – L’emergenza Covid ha spostato sul web il grande evento che ogni anno premia le migliori realtà di giovani agricoltori in Toscana. L’evento sarà trasmesso a partire dalle ore 9,00 in diretta Facebook sulla pagina di Coldiretti Toscana. ‘Innovatori di Natura’, è il titolo dell’edizione 2020 di Oscar Green, il concorso promosso da Coldiretti […]
FIRENZUOLA – Il Marrone del Mugello è la vera star dell’autunno nei nostri territori, ed ogni anno con le fiere a lui dedicate, richiama tantissime persone in Mugello. Quest’anno, complice la situazione sanitaria che stiamo vivendo, non è stato possibile realizzare come gli anni passati le Fiere del Marrone nei comuni di Palazzuolo sul Senio, […]
MUGELLO – Si è conclusa in questi giorni la prima parte di “Cuochi del Futuro”, il corso di formazione della durata complessiva di sette mesi. Il numero degli allievi selezionati per questo corso in formula college a Palazzo Boccella a San Gennaro nel Comune di Capannori, per rispetto delle regole anti-Covid, è stato ridotto a […]
MUGELLO – Da qualche mese ha raggiunto molte persone, tramite social, la pubblicità di alcuni eventi che hanno a che fare con il territorio ed i suoi prodotti. Le pagine Facebook e Intagram dalle quali provengono gli spot porta nell’intestazione, fra l’altro, la scritta ‘BadaMù’. Facile farsi prendere dalla curiosità, soddisfatta grazie ad un’intervista collettiva […]
VICCHIO – Un riconoscimento importante quello che l’associazione Zafferano Italiano ha riservato al comune di Vicchio, inserendolo nella lista delle “Città dello Zafferano”. Si tratta di una lista molto selezionata di Comuni dediti alla coltivazione ed all’accoglienza: vengono suggeriti e consigliati dall’associazione per il turismo rurale e ambientale lontano dai luoghi comuni, dove si svolgono […]
BORGO SAN LORENZO – Borgo DiVino dà appuntamento a tutti gli appassionati al 2021. La due giorni dedicata al vino in programma a fine ottobre, a causa delle nuove disposizioni contenute nel DPCM del 18 ottobre, è stata rimandata al prossimo anno. “Nelle ultime ore ci siamo confrontati su più piani con Il Comune di […]
SAN GODENZO – Nonostante le avversità climatiche e le disposizioni sanitarie che ormai condizionano la nostra vita, erano in molti sabato 10 ottobre a Castagno d’Andrea per assistere alla presentazione del libro di Giuseppe Bugli dal titolo “A tavola ‘un s’invecchia”. Una carrellata di 85 ricette di cucina toscana e mugellana che l’autore ripropone in […]
La carne del Mugello protagonista su TG3 “Officina Italia”Novembre 30, 2020 - 3:53 pm
Un’altra stella Michelin al ristorante “Virtuoso” di San Piero a SieveNovembre 26, 2020 - 1:22 pm
Frutta, grano e verdure, i buoni raccolti dell’azienda LateraNovembre 17, 2020 - 9:18 am
Far la spesa alla Caf: la carne e gli altri prodotti del Mugello consegnati a domicilioNovembre 14, 2020 - 9:32 am
Oscar Green di Coldiretti, anche “La Lumaca del Mugello” tra i finalistiNovembre 11, 2020 - 4:08 pm
