BORGO SAN LORENZO – Con i suoi 800 mq di spazi polivalenti, con laboratorio di cucina e laboratorio di pasticceria, entrambi con 16 postazioni, un laboratorio di gelateria, di cioccolateria ed un laboratorio bar con sala annessa capace di ospitare 110 coperti, Scuola Tessieri si configura come la Scuola più grande del centro-sud Italia. L’area […]
MUGELLO – Luigi Incocci sarà tra i trenta Top Chef del “The Fork Festival”, l’evento organizzato da TripAdvisor tramite il suo blog omonimo del festival (articolo qui). E per l’occasione, lo chef mugellano è stato intervistato proprio da The Fork, per parlare della sua cucina e di Mugello (link a The Fork) © Il Filo […]
MUGELLO – Una delle cose positive dell’autunnno, oltre agli splendidi colori di cui la natura si veste, sono gli ottimi prodotti che offre. Come ad esempio i marroni, che qui in Mugello sono semplicemente una delizia. E sono tanti gli eventi a lui dedicati. A San Piero a Sieve si celebra il goloso frutto al […]
SCARPERIA E SAN PIERO – È sempre più partecipato e qualificato il contest “Latti da mangiare” (qui il link) che la Storica Fattoria del Palagiaccio organizza in occasione dell’apertura della prima forma del Gran Mugello Ubaldino. Anche quest’anno, e siamo alla quinta edizione, trentacinque sono state le ricette partecipanti, corredate da appetosissime fotografie. Vincitrice del […]
SCARPERIA E SAN PIERO – Anna Caffè Srl, impresa sociale con base in Mugello, è un progetto di Umami Area di Andrej Godina e la Cooperativa Convoi, che ha lo scopo di impiegare persone svantaggiate nella filiera produttiva, e offrire al mercato un caffè di alta qualità che sia socialmente responsabile già a partire dalla […]
MUGELLO – Che la trasferta mugellana in occasione di “Gusti di Frontiera”, a Gorizia dal 26 al 29 settembre, sia stata un successo lo testimoniano i numerosi prodotti già terminati il sabato: finocchiona, lampredotto, alcuni vini e birre sono letteralmente andate a ruba. Ma a certificare la bontà dell’iniziativa sono stati soprattutto i tanti visitatori, […]
MUGELLO – Saranno le eccellenze alimentari mugellane a rappresentare la Regione Toscana e l’Italia a “European Week of Regions and Cities 2019” l’evento fieristico la prossima settimana a Bruxelles. Un evento di promozione internazionale, organizzato dalla Commissione Europea, e che quest’anno vedrà la presenza di oltre 70 Paesi nel mondo,un evento per il quale i […]
MARRADI – Ottobre, autunno, marroni. E allora è tempo della “Sagra delle Castagne e del Marron Buono di Marradi”. È la 56^ edizione, la prima edizione “plastic free” dopo l’entrata in vigore dell’ordinanza comunale che vieta la plastica usa e getta. Quattro domeniche d’ottobre, – 6, 13, 20 e 27 con marroni Igp Mugello dei […]
SCARPERIA E SAN PIERO – Una bella iniziativa per gli amanti della pizza e dei prodotti locali di qualità, quella che si è tenuta lo scorso fine settimana nel centro storico di Scarperia. Il “Mugello Pizza Village 2019” è stato organizzato dal Nuovo Centro Commerciale Naturale Corte dei Vicari in collaborazione con Far Mugello, Confesercenti […]
MUGELLO – Si tiene a Firenze, ma è un corso al quale gli agricoltori mugellani sono particolarmente interessati, visto che sono davvero tante, e in crescita le aziende locali che si sono convertite al biologico. Peraltro è un corso gratuito, che inizierà il prossimo 4 novembre, e le iscrizioni sono già aperte. Lo organizza APAB […]
