Pubblicati da Irene De Vito

“Cooking quiz” fa tappa all’alberghiero “Chino Chini” di Borgo San Lorenzo

BORGO SAN LORENZO – È iniziato e proseguirà fino ad aprile il tour di Cooking Quiz negli Istituti Alberghieri d’Italia. Martedì 4 febbraio lo staff sarà a Borgo San Lorenzo all’I.I.S. “Chino Chini” per coinvolgere gli studenti delle classi 4^ ad indirizzo cucina, pasticceria e ad indirizzo sala nell’accattivante concorso nazionale. Proprio nella scorsa edizione […]

Produttori Biologici del Mugello: l’importanza di lavorare insieme. Con la prospettiva del Distretto Bio

MUGELLO – Martedì 28 gennaio si è riunita l’assemblea annuale dei soci dell’Associazione Produttori Biologici del Mugello. Un momento importante, durante il quale si sono tirate le fila dell’anno appena trascorso. Tramite la partecipazione alle fiere e agli eventi, l’impegno tecnico, nonché la rappresentazione, a più livelli, delle criticità del territorio in relazione al metodo […]

La pizzeria “I’ Regolo” tra le 15 eccellenze regionali elette da “La Nazione” e CNA

MUGELLO – C’erano anche due mugellani tra i 142 “artigiani del gusto” che si sono sfidati attraverso le pagine de “La Nazione” per il contest “Gusto toscano”, promosso dal quotidiano e Cna. La pizzeria Valeri  e “I’Regolo”, infatti, sono stati scelti per rappresentare l’eccellenza toscana. Ed in 15 hanno ricevuto il premio, martedì 28 gennaio […]

Indovina chi viene a cena: Luigi Incrocci a “La pentolaccia” di Sagginale

BORGO SAN LORENZO – L’Associazione culturale E20 – Eccezionali Eventi presenta una serata all’insegna della convivialità, della cultura enogastronomica e della buona cucina, in compagnia di uno chef d’eccezione: Luigi Incrocci. Sabato 1 febbraio, al Ristorante “La Pentolaccia” di Sagginale, Luigi Incrocci preparerà una cena con prodotti provenienti rigorosamente dalla nostra regione. Con il contributo […]

Dal Mugello al Centro America: “Anna Caffè” va sui luoghi di produzione. Una visita importante e interessantissima

MUGELLO – Da qualche tempo in Mugello è apparso un nuovo brand di caffè, che è anche un progetto sociale, “Anna Caffè” (articolo qui). E di recente Matteo Tagliaferri e Laura Zanieri, presidente e vice-presidente di “Anna Caffè” sono stati in Centro America, a El Salvador e in Honduras per incontrare le aziende che producono […]

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Rotarolio 2020, il Rotary Club Mugello celebra l’oro verde del Mugello

MUGELLO – Si terrà sabato 18 gennaio la XVIII edizione del Concorso RotarOlio a Villa Pecori Giraldi. Promosso dal Rotary Club Mugello, la serata dedicata dedicata a “L’Oro verde del Mugello tra storia e sfide contemporanee” prevede un ricco programma: Tavola rotonda presso la sala Guglielmo al primo piano ore 17.30 Registrazione dei partecipanti ore […]

Smart Milking, nella stalla di Simone Grossi arriva il robot per la mungitura

BORGO SAN LORENZO – Giovedì 16 gennaio si è svolta, all’Azienda Agricola Palazzo Vecchio, la presentazione del progetto Smart Milking, relativo all’introduzione di un robot di mungitura in un allevamento del Mugello per il miglioramento della qualità del latte e del benessere animale. Questo progetto è stato finanziato dal GAL Start nell’ambito della Misura 16.2 […]