MARRADI – Non poteva essere che Marradi a ospitare un’iniziativa del genere, un incontro-dibattito sul castagno e la castanicoltura, che sabato vedrà la presenza di esperti a livello internazionale. Lo ha organizzato il Centro di Studio e Documentazione sul Castagno, presieduto dal Prof. Elvio Bellini, che farà da moderatore all’incontro, al quale interverranno, dopo i […]
MUGELLO – Passa finalmente la legge che ha come obbiettivo quello di promuovere il consumo di prodotti agricoli locali nelle mense. E tutto è partito dalla consigliera regionale Fiammetta Capirossi, che dal 2018 è in prima linea per permettere alle filiere locali, tanto presenti in un territorio come quello del Mugello, di essere utilizzate nelle […]
SCARPERIA E SAN PIERO – Torna per la sua quinta edizione domenica 24 novembre dalle ore 17.00 lo Scarperia Wine. La manifestazione, che si terrà presso il Salone dei Tendaggi del Palazzo dei Vicari, è promossa dalla Proloco di Scarperia con il supporto di Marco Ugolini, ideatore della manifestazione, e di Slow Food Mugello. Questa […]
MUGELLO – Sono andate in onda le prime due puntate “Made in Mugello” della trasmissione “Ricette all’italiana” condotta da da Davide Mengacci insieme alla cuoca casalinga Anna Moroni. Mercoledì 6 novembre è stata trasmessa la puntata dedicata a Firenzuola nella quale lo chef Giulia Speranzi ha raccontato la storia della cucina del territorio ed ha […]
FIRENZUOLA – Il marrone del Mugello è buonissimo. E col cioccolato ancora di più. Alessio Calamini, gelatiere di Firenzuola, in questo video, rivela una ricetta da leccarsi i baffi © Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 7 novembre 2019
SCARPERIA E SAN PIERO – Ancora una volta il Mugello arricchisce la costellazione di eccellenze di questo territorio. Infatti, tra le 33 nuove stelle Michelin sancite dall’omonima guida per il 2020 troviamo anche il ristorante “Virtuoso” della Tenuta “Le tre Virtù” di San Piero a Sieve la cui cucina, dallo scorso aprile, è guidata dallo […]
BRUXELLES – Un altro evento importante, tricolore, vede protagonista il Mugello ed in particolare il consorzio Granaio dei Medici, Pane del Mugello e lo chef Cristian Borchi. Martedì 5 novembre, infatti, queste realtà del territorio sono state ospiti dello Stato Maggiore dell’Unione Europea. Alla presenza dei massimi esponenti dell’esercito di ogni Stato membro dell’Unione il […]
VICCHIO – L’autunno, in Mugello, è la stagione dei Marroni. Ed all’azienda vicchiese Lunica non potevano mancare. Si tratta di un prodotto tipico del nostro territorio che in passato era un alimento base per il sostentamento delle famiglie del territorio. Un frutto dolce, più facile da sbucciare rispetto alla classica castagna, nato da un innesto […]
MUGELLO – Con il contributo dell’assessorato al Turismo dell’Unione Montana dei Comuni del Mugello sono state effettuate nelle giornate di sabato e domenica 26 e 27 ottobre le riprese televisive del Mugello da parte della Me Production che ha la gestione dei diritti del programma tv “Ricette all’ Italiana” trasmesso dal lunedì al sabato dalle […]
MUGELLO – Con il contributo dell’Assessorato al Turismo dell’Unione Montana dei Comuni del Mugello sono state effettuate nelle giornate di sabato e domenica 26 e 27 ottobre le riprese televisive del Mugello da parte della Me Production che ha la gestione dei diritti del programma tv “Ricette all’Italiana” trasmesso dal lunedì al sabato su Mediaset […]
