MUGELLO – Vetrina Toscana è una delle migliori pratiche a livello europeo per la promozione del settore agroalimentare e viene indicata come esempio da seguire per tutti gli altri Paesi membri: a dirlo è la Commissione Europea, che ha invitato la Regione Toscana ad illustrarne le caratteristiche nell’ambito del gruppo SMET-Sherpa, istituito per l’individuazione e […]
MUGELLO – I canti che celebrano l’arrivo del maggio in Toscana hanno radici antichissime. Non ci sono notizie certe, ma probabilmente risalgono al medioevo. Gli antichi festeggiamenti della primavera sopravvivono nelle nostre campagne: la notte tra il 30 aprile e il primo maggio i “maggiaioli” vanno di casa in casa con chitarra e fisarmonica a […]
VICCHIO – Una gran bella soddisfazione in un periodo non proprio felice per il Ristorante Il Caldetino, tra Vicchio e Dicomano. Il bel locale, passato da qualche tempo dalla famiglia Lombardi alle giovani Elisa ed Ilaria Grossi, è stato premiato nell’ambito di “Firenze e il lavoro”. Il Caldetino di Elisa e Ilaria Grossi e Samuele […]
MUGELLO – “World Vermouth Awards” è una competizione che fa parte dei World Drinks Awards nella quale vengono giudicati Vermouth da tutto il mondo per il gusto e per il design. il World Vermouth Awards è infatti uno dei più importanti concorsi internazionali che ogni anno premia il meglio delle eccellenze mondiali nel campo del […]
MUGELLO – Martedì 21 aprile, in streaming Zoom, si è svolta la XIX edizione del RotarOlio, uno dei più storici service promossi dal Rotary Club Mugello. Il presidente Alfredo Agostini, dopo il rintocco della campana e gli onori musicali alle bandiere, ha salutato le autorità istituzionali presenti – Phil Moschetti, Presidente dell’Unione Montana dei Comuni […]
MUGELLO – Una volta, in Mugello ed in Toscana erano le stagioni e le festività a determinare nelle famiglie e nelle trattorie, la preparazione di un piatto o la realizzazione di una particolare ricetta. Con l’arrivo della primavera e della bella stagione, le galline riprendevano a fare le uova e tutte le tavole si riempivano […]
MUGELLO – Lo Chef Cristian Borchi è diventato Ambasciatore dello Zafferano Italiano. Una collaborazione nata grazie all’Associazione Zafferano Italiano, che l’anno scorso aveva inserito il comune di Vicchio nelle “città dello Zafferano”. “Ci sta dando una mano a realizzare un nuovo progetto basato sulla spezia che tanto amiamo – commentano dall’associazione – Unisce esperienze internazionali […]
MUGELLO – Giovedì 15 aprile alle 18.30, sulla pagina Facebook di Slow Food Toscana, si parlerà di pasta ripiena nelle sue declinazioni regionali, in particolare delle versioni toscane del tortello. Un evento organizzato nell’ambito di Terra Madre – Salone del gusto, la manifestazione che Slow Food organizza ogni due anni e che da ottobre 2020, […]
BARBERINO DI MUGELLO – Una bella iniziativa quella realizzata dal Comitato Mugello Ovest in collaborazione con l’Azienda Agricola Latera ed il Forno Conti. Si chiama “Il pane di casa” ed è riservata ai residenti della frazione di Latera. Ogni cittadino, infatti, potrà acquistare una “panbox” ovvero una piccola cassettina posta all’ingresso del “Roventino” dove ogni […]
BARBERINO DI MUGELLO – Il segreto del pane del “Fornaio di Galliano” dei fratelli Rapi? Tanta passione e voglia di fare. E ce la racconta lo stesso Fation, proprietario del forno, che già da ragazzo sapeva benissimo chi era e dove voleva arrivare. Come è nata la passione per pane e panificazione? Dopo aver concluso […]
“Vetrina Toscana” è un’eccellenza per la promozione agroalimentare: lo dice la Commissione EuropeaMaggio 13, 2021 - 12:50 pm
La frittata trippataMaggio 1, 2021 - 8:35 am
L’Osteria Magn’Etico sbarca sull’Isola d’ElbaAprile 30, 2021 - 2:16 pm
Il Caldetino tra le cento imprese premiate dalla Camera di CommercioAprile 27, 2021 - 9:40 am
Il Vermouth del Mugello sul podio dei migliori “Sweet Vermouth” al mondoAprile 23, 2021 - 1:45 pm
