Pubblicati da Irene De Vito

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“Vetrina Toscana” è un’eccellenza per la promozione agroalimentare: lo dice la Commissione Europea

MUGELLO – Vetrina Toscana è una delle migliori pratiche a livello europeo per la promozione del settore agroalimentare e viene indicata come esempio da seguire per tutti gli altri Paesi membri: a dirlo è la Commissione Europea, che ha invitato la Regione Toscana ad illustrarne le caratteristiche nell’ambito del gruppo SMET-Sherpa, istituito per l’individuazione e […]

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La frittata trippata

MUGELLO – I canti che celebrano l’arrivo del maggio in Toscana hanno radici antichissime. Non ci sono notizie certe, ma probabilmente risalgono al medioevo. Gli antichi festeggiamenti della primavera sopravvivono nelle nostre campagne: la notte tra il 30 aprile e il primo maggio i “maggiaioli” vanno di casa in casa con chitarra e fisarmonica a […]

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La XIX edizione del RotarOlio si è svolta online

MUGELLO – Martedì 21 aprile, in streaming Zoom, si è svolta la XIX edizione del RotarOlio, uno dei più storici service promossi dal Rotary Club Mugello. Il presidente Alfredo Agostini, dopo il rintocco della campana e gli onori musicali alle bandiere, ha salutato le autorità istituzionali presenti – Phil Moschetti, Presidente dell’Unione Montana dei Comuni […]

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I Cappelloni

MUGELLO – Una volta, in Mugello ed in Toscana erano le stagioni e le festività a determinare nelle famiglie e nelle trattorie, la preparazione di un piatto o la realizzazione di una particolare ricetta. Con l’arrivo della primavera e della bella stagione, le galline riprendevano a fare le uova e tutte le tavole si riempivano […]

Cristian Borchi ambasciatore dello Zafferano Italiano

MUGELLO – Lo Chef Cristian Borchi è diventato Ambasciatore dello Zafferano Italiano. Una collaborazione nata grazie all’Associazione Zafferano Italiano, che l’anno scorso aveva inserito il comune di Vicchio nelle “città dello Zafferano”. “Ci sta dando una mano a realizzare un nuovo progetto basato sulla spezia che tanto amiamo – commentano dall’associazione – Unisce esperienze internazionali […]

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A Latera arriva “Il pane di casa”, pagnotte fresche che aiutano anche la frazione

BARBERINO DI MUGELLO – Una bella iniziativa quella realizzata dal Comitato Mugello Ovest in collaborazione con l’Azienda Agricola Latera ed il Forno Conti. Si chiama “Il pane di casa” ed è riservata ai residenti della frazione di Latera. Ogni cittadino, infatti, potrà acquistare una “panbox” ovvero una piccola cassettina posta all’ingresso del “Roventino” dove ogni […]