Articoli

La "Fiera Calda" mette in tavola il Mugello più buono

VICCHIO - Uno degli elementi di punta della "Fiera Calda 2016" a Vicchio sarà senz'altro la ristorazione. Vicchio presenta infatti una proposta davvero innovativa. E molto interessante. Niente più stile sagre. Niente piatto con ingredienti…

A "Scarperia Wine" si brinda con il pinot nero del Mugello

Sabato 31 ottobre e domenica 1 novembre si svolge nel Palazzo dei Vicari a Scarperia la manifestazione “Scarperia Wine” dedicata alla degustazione e vendita del pinot nero del Mugello “il rosso alternativo alla tradizione toscana” caratterizzata…

Marrone Mugello Igp, Menghetti: "Un prodotto di qualità"

A ottobre il Mugello è tutto una festa, con tante manifestazioni e iniziative (articolo qui) che celebrano il marrone, prelibatissimo frutto del bosco, ed i suoi derivati come tortelli, marmellate, torte e dolci, castagnaccio, marrons glacés,…

"Nutrire il pianeta", cibo e prospettive in Mugello con il Presidio Slow Food

"Nutrire il pianeta - la visione di Slow Food" è il titolo dell'incontro previsto per stasera martedì 23 giugno alle ore 21.00 presso la Sala Pio La Torre con il patrocinio del Comune di Borgo San Lorenzo. Oltre alla responsabile di Slow…

Lo Chef mugellano Incrocci e il latte, a Milano tra aneddoti e alta cucina

Il miglior modo per conoscere un'eccellenza del Mugello come il latte espresso nei prodotti Mukki è senza dubbio lo spettacolo culinario dello Chef Luigi Incrocci, che con aneddoti e alta cucina, simpatia e un fare travolgente, con l'aiuto…

Video - Federico Ignesti: "Expo è un'opportunità per uscire dal nostro territorio e farci conoscere"

Un commento del Presidente dell'Unione Montana dei Comuni del Mugello Federico Ignesti al terzo giorno dello Stand Mugello a Toscana Fuori Expo ai Chiostri dell'Umanitaria a Milano. [youtube height="HEIGHT" width="WIDTH"]https://www.youtube.com/watch?v=QANCIlU0oTg[/youtube]   Fabrizio…

Il Mugello al 3° giorno a Toscana Fuori Expo: il latte Mukki è il protagonista

Eccoci al terzo giorno dell'esperienza Mugello a Toscana Fuori Expo a Milano, Chiostri dell'Umanitaria. Alle 18.00 c'è la presentazione "Latte Mukki del Mugello: un latte sostenibile". Mentre gli Chef Luigi Incrocci e Giulia Speranzi si esibiranno…

Il Mugello a Milano, in occasione dell’Expo

Saranno ventiquattro gli “ambasciatori” del Mugello. La nostra zona è pronta ad andare in mostra a Milano, in occasione dell’Expo 2015. La Regione Toscana ha infatti preso in affitto per l’intero periodo dell’Expo, nel cuore di Milano,…

Lo chef Luigi Incrocci svela i piatti mugellani che porterà all'Expo di Milano

“E’ una grande emozione essere l’ambasciatore della mia terra e della sua gastronomia”: non nasconde un legittimo orgoglio Luigi Incrocci, il più noto tra gli chef mugellani, chiamato ad essere il protagonista  della proposta culinaria…