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Un angolo di paradiso a Barberino. Cucina casalinga e tanti sorrisi all'Angolo 27

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BARBERINO DI MUGELLO - In piazza Cavour a Barberino, c'è un ristorante che è una chicca. In pochi metri quadri Silvia e Wissia sono riuscite a creare un ambiente accogliente, casalingo ed assolutamente non opprimente. Un luogo adatto per…

Erica e le sue api, tra Firenzuola e Barberino. "Mi fanno amare ancor più il mio Mugello"

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BARBERINO DI MUGELLO - Erica Cinti, della fattoria Calluna, non nasce come apicoltrice, il suo incontro con le api è nato tra le pagine di un libro ma le ha cambiato la vita. E questo cambiamento lo trasmette attraverso i suoi prodotti e insegnando…

Oste in Piazza. "Toscanità, tipicità e tradizionalità" a Barberino di Mugello

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BARBERINO DI MUGELLO - L'Oste in Piazza è una piccola trattoria con cucina tradizionale, ambiente confortevole ed informale. Il locale si trova nel centro storico di Barberino di Mugello, sotto la storica loggia che rende caratteristico uno…

La Macelleria "Roberto" di Cavallina, tra le poche ormai a produrre in proprio gli insaccati. Buonissimi

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BARBERINO DI MUGELLO - La Macelleria "Roberto", in piazza Ughi a Cavallina, è un luogo d'altri tempi. Lì, infatti, si producono gli insaccati come una volta. L'idea è nata, circa 10 anni fa, da Roberto Ingenito, che ha "trascinato" nel…

Frutta, grano e verdure, i buoni raccolti dell'azienda Latera

BARBERINO DI MUGELLO - Appena sopra il lago di Bilancino, nel piccolo ma caratteristico borgo di Latera sorge l'omonima Azienda Agricola. Nata nel 2017 dall'imprenditore Giacomo Tatti, l'azienda si estende per 20 ettari ed è composta da tre…

Mugello fertile: terreni più vivi e produttivi, e un grano ancora migliore

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MUGELLO - È significativo che il Mugello sia in grado di promuovere progetti innovativi nel settore agricolo, caratterizzati da obiettivi di salvaguardia ambientale e di salubrità dei prodotti alimentari. Il Consorzio Pane del Mugello, insieme…

Elementi e La Torre nella guida alle pizzerie d'Italia del Gambero Rosso

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MUGELLO - Il Mugello, terra di marroni, tortelli e...pizza. A certificarlo è il Gambero Rosso, casa editrice del mondo enogastronomico, che nella sua guida "Migliore pizzerie d'Italia 2020" ha inserito ben due locali mugellani: "Elementi Cocktail&Pizza"…

"Elementi" vince il premio per il miglior "Signature cocktail"

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MUGELLO - Un ottimo risultato quello ottenuto da "Elementi cocktail&pizza", locale a Barberino di Mugello, selezionato tra i migliori 6 cocktail bar della provincia durante la Tuscany cocktail weekend (articolo qui) e  vincitore dell'ambito…

Barberino, il Donchisciotte diventa "Ondalunga"

BARBERINO DI MUGELLO - Il ristorante Donchisciotte di Barberino cambia nome, ma non la sostanza, né tantomeno la qualità. Da quando ha aperto, oramai dieci anni fa, il locale si è ben radicato nel territorio, grazie anche alla freschezza…

#siriparte! - Ristorante Riva Sud:"Abbiamo impiegato questo tempo per migliorare l'offerta"

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BARBERINO DI MUGELLO - L'iniziativa di Matteo Lucii, della pasticceria "Cesarino" di Borgo San Lorenzo, di donare le bignoline della buona fortuna #goodluckmugello ai colleghi ristoratori (articolo qui) è prima di tutto un segno di vicinanza,…