Du-ca: du'capelli una sola passione

BORGO SAN LORENZO - Questa non è la storia romantica di una grande amicizia ma, più semplicemente, di due persone unite dal destino. Se vogliamo essere ancora più precisi tutto è cominciato con un locale, un fondo, di cui sia Marco che…

XIV concorso RotarOlio: l'oro verde al castello di Villanova

BARBERINO DI MUGELLO - Il castello di Villanova ha ospitato, lo scorso sabato 16 gennaio, la XIV edizione del concorso RotarOlio, manifestazione ideata, promossa e organizzata dal Rotary Club Mugello, in collaborazione con il Rotary Club Fiesole,…

Al Giotto Ulivi si torna ad insegnare il vino e l'olio. E a saperli (de)gustare

MUGELLO - Il corso di degustazione del vino per gli studenti del Giotto Ulivi giunge quest’anno alla tredicesima edizione. Ancora una volta dalla collaborazione tra gli insegnanti – il prof. Marzi è il factotum – e l’Associazione Italiana…

La buona cucina di Palazzuolo in un nuovo libro sui "Frutti dimenticati"

PALAZZUOLO SUL SENIO - C'è anche un pezzo di Alto Mugello, e più precisamente di Palazzuolo sul Senio, nelle pagine di Graziano Pozzetto, giornalista, scrittore e gastronomo romagnolo che di recente per l'editrice "Il Ponte Vecchio" di Cesena…

Torta casalinga o no? I consigli Asl per la festa di compleanno a scuola

L’anno scolastico è iniziato da poco e finché non finisce ci sono molti anni che iniziano: tutti quelli degli alunni che in questo lungo periodo compiono gli anni e festeggiano il compleanno. Torta o non torta? Questo è il problema. Proprio…

Lo Chef Incrocci cucina a Milano per 60 "Big" della terra. Con un menù che parte dal Mugello

Lo Chef mugellano -e amico- Luigi Incrocci è a Milano, in un contesto molto importante, e, insieme allo Chef Giacomo Bettini, sta proponendo i suoi piatti, fatti con prodotti mugellani, ad una cena d'alto profilo, con 60 super Vip di livello…

Firenzuola. Un girarrosto da Guinness

In occasione della manifestazione "Dal Bosco e Dalla Pietra" (articolo qui), le associazione dei cacciatori di Firenzuola, con il patrocinio del comune, domenica 11 ottobre alle ore 12:00, hanno organizzato il "Girarrosto da Guinness", un girarrosto…

Marrone Mugello Igp, Menghetti: "Un prodotto di qualità"

A ottobre il Mugello è tutto una festa, con tante manifestazioni e iniziative (articolo qui) che celebrano il marrone, prelibatissimo frutto del bosco, ed i suoi derivati come tortelli, marmellate, torte e dolci, castagnaccio, marrons glacés,…

[Video-ricette] “Buono come il pane”, il millefoglie di Luigi Incrocci

[youtube height="HEIGHT" width="WIDTH"]https://www.youtube.com/watch?v=J1ipR_4XiVI[/youtube] Durante Le Vie del Gusto 2015 (articolo qui) di Borgo San Lorenzo, si è svolto lo show cooking "Buono Come il Pane" di Luigi Incrocci. In questo secondo…

[Video-ricette] "Buono come il pane", la panzanella di Luigi Incrocci

[youtube height="HEIGHT" width="WIDTH"]https://www.youtube.com/watch?v=A7YvaYfJ3Sc[/youtube] Durante Le Vie del Gusto 2015 (articolo qui) di Borgo San Lorenzo, si è svolto lo show cooking "Buono Come il Pane" dello chef mugellano Luigi Incrocci…