
La pizzeria "I' Regolo" tra le 15 eccellenze regionali elette da "La Nazione" e CNA
In evidenza
MUGELLO - C'erano anche due mugellani tra i 142 "artigiani del gusto" che si sono sfidati attraverso le pagine de "La Nazione" per il contest "Gusto toscano", promosso dal quotidiano e Cna. La pizzeria Valeri e "I'Regolo", infatti, sono…

La pizzeria "Da Pino" cresce, ed apre anche a pranzo, con tante golose novità
In evidenzaBORGO SAN LORENZO - Un anno fa apriva a Borgo San Lorenzo la pizzeria "Da Pino. Il girone dei golosi". Era la prima pizzeria con consegna a domicilio del Mugello, nata da un'idea di Giuseppe che aveva deciso di lasciare il "posto fisso" per…

Agriambiente e le produzioni biologiche del Mugello a "Geo" su Rai3
Copertina, In evidenza, UncategorizedMUGELLO - Nuova prestigiosa presenza del Mugello agricolo sulle Tv nazionali: stavolta è Agriambiente Mugello, con Marta Landi Presidente dei "Produttori Biologici del Mugello", che sarà ospite di Sveva Sagramola a "Geo" nella puntata di Lunedì…

I formaggi del Palagiaccio protagonisti a San Francisco, in California
Copertina, In evidenzaMUGELLO - Nuova prestigiosa presenza internazionale, per i prodotti dell'Antica Fattoria "Il Palagiaccio" di Scarperia e San Piero. I suoi formaggi stanno infatti partecipando alla "2020 Winter Fancy Food Show", la più grande fiera agro-alimentare…

Dal Mugello al Centro America: "Anna Caffè" va sui luoghi di produzione. Una visita importante e interessantissima
In evidenzaMUGELLO - Da qualche tempo in Mugello è apparso un nuovo brand di caffè, che è anche un progetto sociale, "Anna Caffè" (articolo qui).
E di recente Matteo Tagliaferri e Laura Zanieri, presidente e vice-presidente di "Anna Caffè" sono stati…

Olio del Mugello, nasce l'associazione degli olivicoltori locali
Copertina, In evidenzaMUGELLO - Gli olivicoltori del Mugello ce l'hanno fatta. E ce l'ha fatta Giulio Cappetti, il più convinto e appassionato all'idea di riunire tutti coloro che fanno olio extra vergine di oliva sulle colline mugellane. Con lui hanno poi collaborato…

Smart Milking, nella stalla di Simone Grossi arriva il robot per la mungitura
In evidenzaBORGO SAN LORENZO - Giovedì 16 gennaio si è svolta, all’Azienda Agricola Palazzo Vecchio, la presentazione del progetto Smart Milking, relativo all’introduzione di un robot di mungitura in un allevamento del Mugello per il miglioramento…

Pasta ripiena, soprattutto tortelli e tortellini, per le festività. E il pastificio "La Fiorita" lavora a pieno ritmo
Copertina, In evidenzaRUFINA - Al pastificio "La Fiorita" da settimane si lavora a pieno ritmo. Anzi di più, perché le festività natalizie portano a un forte incremento per pasta fresca e ripiena, e non può mancare sulla tavola dei giorni di festa tortelli, ravioli…

George Demyan, lo chef di un "Tre Laghi" tutto nuovo
Copertina, Gli chef locali, In evidenzaSCARPERIA E SAN PIERO - Gli Egiziani in cucina ci sanno fare. Non solo con la pizza, e ne abbiamo diverse conferme anche in Mugello, ma anche con altri alimenti. Lo dimostra lo chef George Demyan, 38 anni, ormai mugellano d'adozione, visto che…

“Mugello, terra non adatta al vino di qualità? Non è affatto vero”: la risposta dei vitivinicoltori mugellani
Copertina, In evidenzaMUGELLO - Un mugellano, Daniele Baldoni, aveva reso pubblica una propria riflessione sul “boom dei vini prodotti in Mugello negli ultimi anni”. E ora gli rispondono, con una nota molto chiara, numerose aziende vitivinicole del Mugello.Baldoni,…