Nasce "Cooking&Music", quando la musica incontra il buon cibo

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MUGELLO - Creare un connubio tra musica e cibo. È questo Cooking&music, il progetto realizzato dal dj mugellano Giovanni Diluvio che va ad affiancare la sua performance live alla consolle con lo show cooking di ristoratore locale. A far…

Premio internazionale per il Vermouth del Mugello

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MUGELLO - Un altro grande riconoscimento a livello internazionale per il Vermouth del Mugello Oro: "Meininger's International Spirits Awards" lo ha infatti premiato con la medaglia d'argento, riconoscendolo come uno dei migliori Vermouth al…

"Il Carciofo di Caterina" di Daniele Cornacchia di "Da Pako" per la Chef Awards Challenge. La videoricetta

FIRENZUOLA - Daniele Cornacchia del ristorante "Da Pako" di Bruscoli, Comune di Firenzuola, sta partecipando alla Chef Awards Challenge 2021 di GastroRanking.com (articolo qui). Presenterà alla gara il suo "Carciofo di Caterina". https://www.youtube.com/watch?v=C6VcyydWVgw "La…

"Vetrina Toscana" è un'eccellenza per la promozione agroalimentare: lo dice la Commissione Europea

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MUGELLO - Vetrina Toscana è una delle migliori pratiche a livello europeo per la promozione del settore agroalimentare e viene indicata come esempio da seguire per tutti gli altri Paesi membri: a dirlo è la Commissione Europea, che ha invitato…

L’Osteria Magn’Etico sbarca sull’Isola d’Elba

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BORGO SAN LORENZO - L’Osteria Magn’Etico di Borgo San Lorenzo sbarca sull’isola d’Elba, con l’apertura di un secondo ristorante a Porto Azzurro: il “Magn'Etico Bistrò”, che aprirà oggi. “Abbiamo sempre avuto l’idea di…

Il Vermouth del Mugello sul podio dei migliori "Sweet Vermouth" al mondo

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MUGELLO - "World Vermouth Awards" è una competizione che fa parte dei World Drinks Awards nella quale vengono giudicati Vermouth da tutto il mondo per il gusto e per il design. il World Vermouth Awards è infatti uno dei più importanti concorsi…

Cristian Borchi ambasciatore dello Zafferano Italiano

MUGELLO - Lo Chef Cristian Borchi è diventato Ambasciatore dello Zafferano Italiano. Una collaborazione nata grazie all'Associazione Zafferano Italiano, che l'anno scorso aveva inserito il comune di Vicchio nelle "città dello Zafferano". "Ci…

Ambizione, tenacia e passione: gli ingredienti segreti del "Fornaio di Galliano"

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BARBERINO DI MUGELLO - Il segreto del pane del "Fornaio di Galliano" dei fratelli Rapi? Tanta passione e voglia di fare. E ce la racconta lo stesso Fation, proprietario del forno, che già da ragazzo sapeva benissimo chi era e dove voleva arrivare. Come…

Slow Food Mugello, conferiti gli incarichi per il quadriennio 2021-2025

MUGELLO - Si è svolta giovedì 1 aprile, la riunione del Comitato di Slow Food Mugello in cui si è votato per il conferimento degli incarichi. Confermati per il quadriennio 2021-2025 Chiara Ciccotelli come Fiduciaria e Fabrizio Guerrini come…

Olio EVO e Toscana. Lo Chef mugellano Incrocci ne parla a Studio Aperto

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MUGELLO - Il cuoco mugellano Luigi Incrocci sarà ospite della trasmissione Studio Aperto su Italia 1, nella puntata delle 18.45 di domenica 28 marzo. "Abbiamo fatto le riprese in un bellissimo frantoio del Chianti - racconta Incrocci - il…