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Buona carne mugellana, il ruolo fondamentale della CAF

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MUGELLO - Se si parla di "Buona Carne", in Toscana e in Mugello, non può non esservi la CAF, la Cooperativa Agricola Firenzuola, che raccoglie decine di allevatori locali, sostenendoli con la propria azione nel settore della raccolta, lavorazione…

Il benessere animale garantisce "buona carne": lo spiega il presidente nazionale degli Allevatori Roberto Nocentini

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MUGELLO - “Ormai il benessere animale è imprescindibile per noi allevatori. Chi fa questo mestiere lo fa con passione. E prima di andare a pranzo o a cena sentiamo l’esigenza di controllare se gli animali in stalla stiano bene, perché…

Far la spesa alla Caf: la carne e gli altri prodotti del Mugello consegnati a domicilio

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MUGELLO - Non resteremo senza la buona carne del Mugello. "La Caf - dice Roberto Nocentini, presidente della Cooperativa che raccoglie la gran parte degli allevatori mugellani -  si fa trovare pronta per affrontare questa nuova emergenza. E…

E ora il Mugello della carne e dei tortelli finisce anche su Rai Sport. Grazie all'autodromo

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MUGELLO - La giornalista sportiva Rai Stella Bruno è venuta in Mugello e racconterà non solo il circuito dove correranno Hamilton e Vettel ma anche le eccellenze della nostra zona. Sono le prime ricadute positive del grande evento (anche…

Ecco la nuova "Bottega del Mugello" per portare a casa frutta e verdura con Lunica e Caf

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MUGELLO - Nasce una nuova "bottega" in Mugello. Una bottega virtuale, ma anche molto concreta, per continuare a far arrivare nelle case dei mugellani i prodotti migliori. E' la “Bottega del Mugello”, un’iniziativa di CAF (Cooperativa…

La buona carne mugellana a domicilio grazie ai pacchi di Caf

MUGELLO - Anche la buona carne mugellana arriva a domicilio. La Cooperativa Agricola di Firenzuola, dal Centro Carni di Mattagnano ha avviato un servizio di consegna per i Comuni di Barberino, Scarperia San Piero, Borgo San Lorenzo e Vicchio. Particolare…

Le carni della Caf e i formaggi mugellani protagonisti al "Food & Wine" della Leopolda

MUGELLO - Il Mugello alla rassegna delle eccellenze agroalimentari ormai non può mancare. E anche al recente “Food & Wine in Progress 2019”, “la più grande rassegna enogastronomica delle eccellenze toscane”, tenutasi nel fine settimana…

Bistecche mugellane, il giudizio degli esperti. E poi, le migliori, all'asta

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BORGO SAN LORENZO - Tra le iniziative più animate e originali della recente edizione della Fiera Agricola Mugellana è da citare sicuramente il concorso della migliore bistecca, con la costata risultata vincitrice messa poi all’asta per dare…

Il Parlamento Europeo apre le porte ai sapori mugellani

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  MUGELLO - Il Parlamento Europeo apre le porte al Mugello ed ai suoi sapori. Nella serata di mercoledì 30 gennaio, infatti, una delegazione mugellana, composta da Giacomo Tatti presidente del consorzio Granaio dei Medici,  dal presidente…

Colori, sapori e profumi del Mugello a Toscana Fuori Expo: oggi in vetrina carne e tortelli, formaggi, farro e zafferano

Mugello ancora protagonista a Toscana Fuori Expo, a Milano. Con latte e formaggi, carne, farro bio, zafferano e tartufo, vini Pinot nero e Chianti Rufina, birre artigianali, tortelli di patate, marrone Igp, sapone naturale e “ferri taglienti”. Nella…