Amù apre le porte della cooperativa agricola

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BARBERINO DI MUGELLO “Amù – Amore Bio”, il marchio di Agriambiente dedicato al latte biologico prodotto esclusivamente nelle stalle di Galliano ed alla pasta fatta con grani coltivati nei campi del Mugello, apre le porte della propria…

Racconti di cibo e vino, una giornata di assaggi e dimostrazioni al "Chino Chini"

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  BORGO SAN LORENZO - Una giornata aperta al pubblico quella che ha organizzato l’istituto "Chino Chini" di Borgo San Lorenzo sabato 18 Maggio per far conoscere i prodotti del Mugello, grazie alla collaborazione degli imprenditori…

"Il mare in tavola". Corso di cucina con Luisella Bartolotti

MUGELLO - Nuova interessante iniziativa dell'Università dell'età libera. Stavolta si tratta di un corso di cucina, intitolato "Il mare in tavola", con la bravissima Luisella Bartolotti. Le lezioni, durante le quali saranno presentate…

Presentato il progetto per portare nelle mense scolastiche il pane di grani antichi

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MUGELLO – È stato presentato oggi al Borgo Petrolio di Bagno a Ripoli il progetto promosso dall’associazione Grani Antichi e da Siaf dal titolo “Pane bio di grani antichi nelle mense scolastiche”, che punta a mettere sulle tavole delle…

Il pane di grani antichi nelle mense scolastiche. Un progetto anche mugellano

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MUGELLO - Coinvolge tre panifici mugellani ed ha il patrocinio dei Comuni di Borgo San Lorenzo e Scarperia e San Piero, il progetto promosso dall'associazione Grani Antichi e da Siaf, che si chiama "Pane bio di grani antichi nelle mense scolastiche".…

Tutti i dipendenti CAF in fattoria, per "studiare" come nascono le buone carni del Mugello

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MUGELLO - Nei giorni scorsi il presidente della CAF – Cooperativa Agricola di Firenzuola Roberto Nocentini ha invitato tutti i dipendenti, a cominciare dagli addetti alla vendita dei cinque negozi Caf (Vicchio, Firenzuola, Borgo San Lorenzo,…

Allevamento domestico e sana alimentazione, a San Piero torna la "Festa del Pulcino"

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https://www.youtube.com/watch?v=M4uMZjbYzrE SCARPERIA E SAN PIERO - E' giunta alla sua 42^ edizione l'ormai tradizionale "Festa del pulcino", promossa dall'azienda "Lisi Alfredo & Figli" di San Piero a Sieve. E l'appuntamento è per sabato…

I vini di Cafaggiolo protagonisti al "Vinitaly" di Verona

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VERONA - Al “Vinitaly” di Verona, la più prestigiosa vetrina italiana del vino, quest’anno c’è anche il Mugello. Tra gli stand della Toscana c’è infatti quello della Tenuta Cafaggiolo. Che ha scelto il “Vinitaly” per lanciare…

Nasce Pop - Pizza Oltre Passaguai. Intervista a Cristian Borchi

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BORGO SAN LORENZO - Piazza Garibaldi ha un nuovo locale di tendenza, al Passaguai si affianca Pop - Pizza Oltre Passaguai, che ha trovato spazio in quello che era il mitico bar "Pallino". Cristian Borchi, durante una prima serata ad invito,…

La buona pasta de "La Fiorita": ecco dove acquistarla in Mugello

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MUGELLO - Quando si parla di eccellenze agroalimentari del Mugello, una delle prime domande che molti consumatori fanno è: “Ma dove trovo questi prodotti?” Così abbiamo chiesto al pastificio “La Fiorita”, che in zona è il principale…