Le farine mugellane de "Lunica" di Vicchio. E anche frutta, verdura e succhi

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VICCHIO - È un grande progetto quello che l'azienda Lunica di Vicchio sta sviluppando. È nato tre anni fa, allo scopo di valorizzare i prodotti del territorio con un Piano Integrato di Filiera, "il più importante della Regione", come tiene…

Sulla tavola delle "Isole", alla scoperta di sapori autentici e ricercati

SCARPERIA E SAN PIERO - Provate a immaginare un casolare di pietra nel bosco, immerso nella pace della natura in una vallata fiabesca, con un laghetto, i cavalli, una bellissima piscina e un ristorante gourmet. Pensate che tutto questo non…

Relax sul lungo fiume a Palazzuolo, tra una degustazione e buona musica. Questo è Mavì Cafè

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PALAZZUOLO SUL SENIO - A Palazzuolo sul Senio, sul lungofiume, c'è un pub un po' speciale. Atmosfera rilassata in una location veramente suggestiva regalata sia dal fiume che scorre placido accanto al bel giardino sia per il calore che il caminetto…

Pizza a metro fa centro. Trasferendosi in piazza Dante

BORGO SAN LORENZO - “Pizza a metro” si avvicina ai giovani, si avvicina al centro. Per proporsi a nuovi pubblici. Ma questo locale è già una realtà di successo, ben conosciuta nella sua prima sede in via Marconi a Borgo San Lorenzo,…

Le colazioni del Mugello

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MUGELLO - La colazione, come dicevano le nonne e consigliano i moderni nutrizionisti, dovrebbe essere il pasto più importante della giornata. In vacanza questo momento diventa ancora più importante e speciale, si ha finalmente il tempo di…

Un gelato "senza zucchero"? Possibile. E Marco Ottaviano ne spiega i vantaggi

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BORGO SAN LORENZO - I gelati di Marco Ottaviano hanno caratteristiche che li rendono unici. Del fatto che possono essere gustati anche dai celiaci già abbiamo detto (articolo qui). Ma nel ben assortito banco frigorifero della sua gelateria,…

In Mugello nasce un nuovo vino: "Isacco" de "La Matteraia" di Vicchio

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  VICCHIO - Un doppio evento si è tenuto nell'azienda agricola "La Matteraia" di Vicchio. Il primo, la cena in notturna tra i filari delle viti, all'interno del grande vigneto della famiglia Malpaga. E secondo, la presentazione di un…

L'acqua di San Giovanni: un'antichissima tradizione

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MUGELLO - Di solito scrivo di cucina e di ricette, e oggi voglio condividerne una davvero specialissima, anche se non si tratta di cibo: si tratta di un’acqua un po' magica, che fa parte del folklore e della tradizione contadina, l’acqua…

Apre a Borgo "Happy days", colazioni e pranzi per tutti i gusti

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BORGO SAN LORENZO - C'è un nuovo locale in città. Si chiama "Happy days" e a gestirlo sarà Marco Piccardi, in viale Giovanni XXIII a Borgo, vicino all'Agenzia delle Entrate. Il locale sarà inaugurato lunedì 24 e, fino a mercoledì 26 giugno,…

Sloow Food Toscana in conferenza a Palazzo dei Vicari

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SCARPERIA E SAN PIERO - Si terrà domenica 23 giugno presso il Palazzo dei Vicari a Scarperia la Conferenza delle Condotte Toscane di Slow Food. Sarà infatti la Condotta del Mugello ad accogliere i Fiduciari che arriveranno da tutta la Toscana…