SCARPERIA E SAN PIERO – Un ristorante “Virtuoso”, in tutti i sensi quello diretto dallo Chef Sardi nella “Tenuta le tre virtù” di San Piero a Sieve. Il ristorante del resort sanpierino, infatti, si è aggiudicato una prestigiosa stella Michelin, ma non una qualsiasi: una stella verde premio per la sostenibilità ed ottenuta da soli due locali su tredici in concorso.
Una bella soddisfazione per lo chef, che non è nuovo a questo tipo di riconoscimenti. Lo scorso anno, infatti, Antonello Sardi ha vinto un’altra stella Michelin sempre al “Virtuoso gourmet” (articolo qui), ma la sua prima stella risale al 2014 (articolo qui).
I.DV.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 26 Novembre 2020
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