“Incontro di sapori” e “Sagra del tortello”, due eventi nella fresca estate di Piancaldoli

FIRENZUOLA – Sono stati mesi difficili per la comunità di Piancaldoli, terra di confine tra Toscana ed Emilia Romagna che è stata messa a dura prova da maltempo, frane e viabilità seriamente compromessa. “Anche se c’è ancora molto da fare a livello di infrastrutture e strade – spiega Eleonora Raffini, della Pro Loco Piancaldoli – abbiamo deciso di ripartire proprio dalle tradizioni della Nostra Terra di confine, confermando due importanti eventi che da anni popolano il programma dell’estate piancaldolese. La prima occasione che riproponiamo è “Piancaldoli: Terra di confine, incontro di sapori” (venerdì 4 agosto), un itinerario enogastronomico che vi condurrà alla scoperta dei vicoli del centro storico del Paese e dei sapori della tradizione Toscana ed Emiliano-Romagnola, che da sempre riempiono le nostre tavole; la seconda manifestazione è la tradizionale “Sagra del Tortello” (dal 12 al 15 agosto a cena e il 15 anche a pranzo), che anima da più di 40 anni il Ferragosto piancaldolese con i suoi mitici tortelli di ricotta, al burro, ai prugnoli o al ragù, le crescentine, la polenta fritta, tante altre prelibatezze e le serate musicali”.

Per chi vuole raggiungere Piancaldoli nel verde e nel fresco delle montagne dell’Alto Mugello, per rigenerarsi, mangiare, divertirsi e stare in compagnia informazioni presso la Pro Loco Piancaldoli al 3703364438 (WhatsApp o SMS).

© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 20 Luglio 2023