ALTO MUGELLO – E’ un libro speciale quello scritto da Giovanni Sozzi (articolo qui), di Cornacchiaia (Firenzuola), presentato di recente a Palazzuolo sul Senio, presente anche il sindaco Cristian Menghetti. Il sottotitolo “Antiche ricette di famiglia dell’Alto Mugello” può trarre in inganno. Non è però l’ennesimo libro di ricette. Ma è molto di più. Attraverso […]
BORGO SAN LORENZO – Ora lo propongono in tanti il panettone a Ferragosto. Ma venti anni prima di “Eataly”, fu la pasticceria Aurelio di Borgo San Lorenzo ad inventare il panettone agostano. Ora Stefano Barletti ci racconta la genesi di questa iniziativa speciale. “E’ semplice -dice- l’idea mi venne perché volevo dimostrare che il panettone […]
BORGO SAN LORENZO – I buongustai sono accontentati. Perché tanti di loro considerano il gelato di “Aurelio” il più buono e gustoso della zona. E poiché nei mesi invernali il bar pasticceria “Aurelio al Parco”, in viale della Resistenza a Borgo San Lorenzo, il gelato non lo propone, la voglia cresce. Ma adesso il bancone […]
Pasta fresca al parmigiano e basilicoLuglio 20, 2024 - 7:07 am
Ciambella all’acquaLuglio 6, 2024 - 9:18 am
Buonissimo, genuino e premiato dal “Gambero Rosso”: il würstel artigianale della CAFLuglio 3, 2024 - 11:40 am
Dolce cremoso alle nespoleGiugno 22, 2024 - 9:20 am
Al ristorante “Teatro dei Medici” di Scarperia una cena a tema medievaleGiugno 15, 2024 - 12:40 pm
