SCARPERIA E SAN PIERO – Sabato 15 marzo alle 15.45, nei locali della Parrocchia di San Piero a Sieve, gestiti in collaborazione con il Circolo MCL Insieme, si terrĂ la presentazione del libro di Patrizia Carpini, edito da Il Filo, âLa cucina di casa. Un viaggio nelle tradizioni culinarie del Mugelloâ. Un pomeriggio interessante, per riscoprire le ricette tipiche del territorio, attraverso aneddoti e curiositĂ , con unâesperta di cucina â persona allo stesso tempo competente e simpatica â alla quale poter rivolgere domande sul tema. E, soprattutto, un pomeriggio per tutti: per chi ama cucinare, come per chi ne apprezza semplicemente i risultati. In ogni caso, due ore di approfondimento sulle nostre radici sociali e culturali.
Dopo i saluti istituzionali, dialogheranno con lâautrice Paolo Guidotti, giornalista e direttore de Il Filo, ed Elisabetta Boni. Lâiniziativa è patrocinata dal Comune di Scarperia e San Piero, con la collaborazione della Pro Loco e dei gruppi Mani di Donna e Pasta di Mais. Per l’occasione è stata riscoperta la ricetta dei Fiori, i biscotti tipici sanpierini di tradizione pasquale, che sarĂ condivisa con i partecipanti al termine dellâiniziativa, insieme ad un assaggio di questi dolci (disponibili anche senza glutine). Un ringraziamento particolare ai gruppi Mani di Donna e Pasta di Mais, ed a tutte le volontarie disponibili a realizzarli.
Patrizia Carpini è nata e risiede a Barberino di Mugello. Da sempre attratta dalla cucina, ed in particolare dalla pasticceria, si è formata sul campo sia lavorando per molti anni in un panificio locale, sia studiando con i piĂš grandi cuochi e pasticceri dâItalia. Oggi gestisce un proprio blog, organizza corsi, partecipa ad eventi e scrive su Il Filo dal 2021.
âLa cucina di casa. Un viaggio nelle tradizioni culinarie del Mugelloâ è il suo primo libro, ma⌠câè altro che bolle in pentola!
Elisabetta Boni
Š Il Filo â Idee e Notizie dal Mugello â 13 Marzo 2025
