MUGELLO – La bistecca alla fiorentina è uno status symbol della tradizione culinaria del territorio fiorentino e in Mugello. E il Mugello è terra di origine della carne bovina di alta qualità, con animali allevati come si deve.
Non a caso l’Accademia della Bistecca alla fiorentina ha scelto il Mugello per realizzare l’evento e il video per la valorizzazione di questo tesoro gastronomico della Toscana.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 30 Marzo 2023
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