Prodotti a Km 0 nelle mense, c'è la legge regionale. E il Mugello agricolo ne avrà vantaggio

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MUGELLO - Passa finalmente la legge che ha come obbiettivo quello di promuovere il consumo di prodotti agricoli locali nelle mense. E tutto è partito dalla consigliera regionale Fiammetta Capirossi, che dal 2018 è in prima linea per permettere…

Le carni della Caf e i formaggi mugellani protagonisti al "Food & Wine" della Leopolda

MUGELLO - Il Mugello alla rassegna delle eccellenze agroalimentari ormai non può mancare. E anche al recente “Food & Wine in Progress 2019”, “la più grande rassegna enogastronomica delle eccellenze toscane”, tenutasi nel fine settimana…

La palazzuolese Agricoop incorporata dalla CLAI di Imola, il marchio della Faggiola crescerà sui mercati

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PALAZZUOLO SUL SENIO - La decisione era stata presa da mesi, ed ora è stata annunciata ufficialmente: il Gruppo Clai, Cooperativa Lavoratori Agricoli Imolesi, ha proceduto all'incorporazione della Cooperativa Agricoop di Palazzuolo sul Senio,…

Chiude la Gelateria Ottaviano. Ma fino a febbraio, e i titolari ne spiegano la ragione

BORGO SAN LORENZO - La gelateria di Marco Ottaviano è chiusa da alcune settimane. E dà appuntamento al prossimo febbraio. Chiusura lunga, sicuramente. Qualche problema? Il gelatiere titolare della gelateria artigianale in piazza Gramsci…

Ecco i video delle prime due puntate dedicate al Mugello in "Ricette all'Italiana" di Rete4

MUGELLO - Sono andate in onda le prime due puntate "Made in Mugello" della trasmissione "Ricette all'italiana" condotta da da Davide Mengacci insieme alla cuoca casalinga Anna Moroni. Mercoledì 6 novembre è stata trasmessa la puntata dedicata…

Il Mugello in tavola per l'"Italian Day" allo Stato Maggiore dell'Unione Europea

BRUXELLES - Un altro evento importante, tricolore, vede protagonista il Mugello ed in particolare il consorzio Granaio dei Medici, Pane del Mugello e lo chef Cristian Borchi. Martedì 5 novembre, infatti, queste realtà del territorio sono…

Lunica punta sul marrone del Mugello. Con una linea completa di prodotti

VICCHIO - L'autunno, in Mugello, è la stagione dei Marroni. Ed all'azienda vicchiese Lunica non potevano mancare. Si tratta di un prodotto tipico del nostro territorio che in passato era un alimento base per il sostentamento delle famiglie…

La dieta perfetta

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MUGELLO - Anziché guardare al futuro, forse converrebbe precipitare nel passato per cogliere qualche pillola di saggezza nell'alimentazione. Mi raccomando, 'qualche', non una di più. Nel '700, proprio quassù, un mezzadro con un buon podere…

"Mangiare nel Medioevo": alla casa di Giotto la presentazione del libro di Maria Concetta Salemi

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VICCHIO - Verrà presentato Domenica 3 Novembre 2019 alle ore 17 al Museo "Casa di Giotto" a Vicchio del Mugello, il volume "Mangiare nel Medioevo – Alimentazione e cultura gastronomica nell'età di mezzo” di Maria Concetta Salemi, pubblicato…

Ricette all'italiana di Rete 4 in Alto Mugello

PALAZZUOLO SUL SENIO - La trasmissione "Ricette all'italiana " che va in onda su Rete 4, condotta da Davide Mengacci, ha fatto tappa nell'Alto Mugello, con l'inviata Annalisa Mandolini. La trasmissione si propone di ricercare ricette tradizionali…