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Lo Chef stellato fiorentino Stabile ha "adottato" le patate di Terre Alte di Pietramala

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FIRENZUOLA - Lo Chef stellato Marco Stabile del ristorante Un'Ora d'Aria di Firenze ha scelto Terre Alte di Pietramala. Stabile, in qualità di Ambasciatore del Gusto, ha indicato la giovane realtà di Firenzuola per il progetto "Adotta un Produttore".…

VIDEO & FOTO - La raccolta di patate all'Azienda Agricola Latera

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BARBERINO DI MUGELLO - Le patate del Mugello sono un prodotto importante del territorio mugellano, ingrediente indispensabile per il famoso tortello. E l'azienda agricola Latera (qui la scheda dell'azienda), nell'omonima frazione barberinese,…

Patate-fai-da-te. Raccolta e acquisto, direttamente nel campo, la proposta di Latera

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BARBERINO DI MUGELLO - Più a chilometro zero di così, proprio non si può. Venerdì 23 infatti si potrà andare direttamente nel campo, a raccogliere le patate che si intendono acquistare. Già qualche castanicoltore aveva avuto la buona…

Patate mugellane, ecco il video della raccolta

BORGO SAN LORENZO - La patata mugellana, ingrediente necessario per i tortelli, si coltiva nel territorio da oltre 200 anni. La patata del Mugello è un altro prodotto del "paniere" della nostra zona. Produzioni limitate, ma di grande qualità.…