Articoli

In Mugello riprende l'iniziativa contro lo spreco alimentare

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BORGO SAN LORENZO - Dal dire al fare, spesso non è facile passare. Ma in Mugello un gruppo di associazioni di volontariato, insieme all’alberghiero dell’Istituto superiore “Chino Chini” di Borgo, ad alcuni (pochi) donatori, e con il…

L'istituto alberghiero "Chino Chini" ospiterà l'annuale Cena Ecumenica

  BORGO SAN LORENZO - Giovedì 19 ottobre si terrà la tradizionale "Cena Ecumenica", organizzata dall'Accademia Italiana della Cucina, fondata nel 1953 da Orio Vergani che quest'anno ha come tema "Il riso, il mais e altri cereali…

Golose tentazioni alla "Combriccola di Pinocchio" di Borgo San Lorenzo

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BORGO SAN LORENZO - Un vero e proprio "paese dei balocchi" per gli studenti del Giotto Ulivi e Chino Chini di Borgo San Lorenzo che, dal 1995, hanno a disposizione un bar e punto pranzo che offre prodotti non solo buoni ma anche di ottima qualità.…

Alberghiero Chini, una bella storia di didattica, passione e progetti. Intervista al docente Leonardo Romanelli

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MUGELLO - Tante sono state, negli ultimi tempi, le foto pubblicate sui Social sulle iniziative e sulle attività delle cucine dell'Alberghiero Chino Chini (articolo qui). Abbiamo quindi incontrato il gastronomo, giornalista, scrittore e sommelier…

Successo del "Chino Chini" alla Biennale Enogastronomica di Firenze

FIRENZE - Il 15 novembre 2016 le due quinte di cucina dell'istituto superiore "Chino Chini" di Borgo San Lorenzo hanno partecipato alla gara “Il futuro è giovane: concorso tra studenti delle scuole alberghiere” organizzata all’interno…

I ragazzi dell'Alberghiero "Chini" alla Mostra internazionale dell'Artigianato: un successone

MUGELLO - Qualche giorno fa alcuni studenti di 4^ dell'Istituto “Chino Chini” di Borgo San Lorenzo hanno partecipato allo show cooking organizzato da Leonardo Romanelli all'80^ Fiera Internazionale dell'Artigianato, che si sta svolgendo…

Giotto Ulivi, seminario sulla degustazione. Un pranzo al Chino Chini conclude alla grande la tredicesima edizione

BORGO SAN LORENZO - Conclusosi il 17 marzo ’16 con un sontuoso pranzo preparato dai ragazzi del Chino Chini, il 13° Corso di Degustazione del vino organizzato per le classi del Giotto Ulivi a indirizzo agrario – ma aperto anche alle altre…