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Il Mugello delle eccellenze agroalimentari cresce: ora arriva il pomodoro bio di Valdastra e Lunica

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MUGELLO - E’ stata una delle ultime “invenzioni” di Adriano Borgioli che insieme a Fabrizio Ciolli da anni nei  campi dell'azienda agricola Valdastra, lungo la Sieve, aveva già iniziato a coltivare ortaggi e patate, tutti rigorosamente…

Progetto Buonacarne - Il "benessere animale" è di casa a Valdastra

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MUGELLO - Se parli di “benessere animale”, gli allevamenti in Mugello ne sono un esempio pertinente. Si prenda l’allevamento dell’azienda agricola “Borgioli Adriano e Umberto”, ora gestita dai due figli di Adriano Borgioli, Umberto…

E ora il Mugello della carne e dei tortelli finisce anche su Rai Sport. Grazie all'autodromo

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MUGELLO - La giornalista sportiva Rai Stella Bruno è venuta in Mugello e racconterà non solo il circuito dove correranno Hamilton e Vettel ma anche le eccellenze della nostra zona. Sono le prime ricadute positive del grande evento (anche…

Patate mugellane, ecco il video della raccolta

BORGO SAN LORENZO - La patata mugellana, ingrediente necessario per i tortelli, si coltiva nel territorio da oltre 200 anni. La patata del Mugello è un altro prodotto del "paniere" della nostra zona. Produzioni limitate, ma di grande qualità.…

La ricetta del Tortello tradizionale del Mugello. Una ricerca sul territorio

BORGO SAN LORENZO - Sabato 10 giugno a Villa Pecori Giraldi la Delegazione Del Mugello dell'Accademia Italiana della Cucina ha presentato la pubblicazione della ricerca sulla ricetta del tortello tradizionale mugellano, condotta da Renzo Bartoloni,…

XIV concorso RotarOlio: l'oro verde al castello di Villanova

BARBERINO DI MUGELLO - Il castello di Villanova ha ospitato, lo scorso sabato 16 gennaio, la XIV edizione del concorso RotarOlio, manifestazione ideata, promossa e organizzata dal Rotary Club Mugello, in collaborazione con il Rotary Club Fiesole,…