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L'inno alla pasta mugellana dell'Accademia Italiana della Cucina. E al formaggio

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SCARPERIA E SAN PIERO - È stata una cena doppiamente speciale la "Cena ecumenica" promossa dalla Delegazione del Mugello dell'Accademia Italiana della Cucina" che si è tenuta giovedì sera al Poggio dei Medici di Scarperia e San Piero. Tenutasi…

La ricetta del Tortello tradizionale del Mugello. Una ricerca sul territorio

BORGO SAN LORENZO – Sabato 10 giugno a Villa Pecori Giraldi la Delegazione Del Mugello dell’Accademia Italiana della Cucina ha presentato la pubblicazione della ricerca sulla ricetta del tortello tradizionale mugellano, condotta…