La mappa dei sapori mugellani. Ecco tutti i ristoranti e botteghe di "Mugello Tradizione e Qualità in cucina"

MUGELLO – Di mappe e cartine del Mugello ce ne sono tante. Ma questa è senz’altro la più… gustosa. Perché segnala tutti i ristoranti e le botteghe che aderiscono a “Mugello Tradizione e Qualità in cucina”, realizzato da Confesercenti Firenze e dalla Camera di Commercio di Firenze con il contributo della Regione Toscana, Toscana Promozione, Fondazione Sistema Toscana ed Unioncamere Toscana.

E questa mappa, scaricabile qui, ci consente di localizzare facilmente i “luoghi del gusto”, in una sorta di percorso a tappe che passo dopo passo aiuta a far scoprire, ai visitatori del Mugello, ma anche agli stessi Mugellani, i ristoranti e le botteghe che propongono prodotti locali e ricette della tradizione.

È una mappa destinata a crescere, perché non solo i luoghi dell’enogastronomia mugellana d’eccellenza sono molti, ma anche perché è sempre più forte e convinta, nella ristorazione locale, l’attenzione verso i prodotti locali e le ricette tipiche, in una ricerca costante dell’alta qualità e della riscoperta delle peculiarità della tradizione culinaria locale.

Ecco, qui di seguito, le aziende indicate nella cartina. Perché non provarle tutte, ad una ad una?

1. Locanda dell’antica Porta di Levante – Vicchio
2. Passaguai – Borgo San Lorenzo
3. Il Torrione – Scarperia e San Piero
4. Da Pako – Firenzuola
5. Albergo Ristorante La Rocca – Firenzuola
6. Ristorante da Paolo e Alba – Firenzuola
7. Locanda Senio – Palazzuolo sul Senio
8. L’Oste in Piazza – Barberino di Mugello
9. Trattoria da Alberto – Barberino di Mugello (Montecarelli)
10. I Che C’è C’è e Poco Altro – Barberino di Mugello
11. La Combriccola – Borgo San Lorenzo
12. Bonaugo – Scarperia e San Piero
13. Locanda Le Isole – Scarperia e San Piero
14. Antica Osteria Montecarelli – Barberino di Mugello (Montecarelli)
15. Ristorante San Barnaba – Scarperia e San Piero
16. Osteria all’Aglione – Scarperia e San Piero
17. La Torre Osteria et Bottega – Scarperia e San Piero
18. Ristorante Piccola Firenze – Firenzuola
19. La casa del Prosciutto – Vicchio
20. La Bottega dei Portici – Palazzuolo sul Senio
21. Antica Osteria di Nandone, Omomorto – Scarperia e San Piero
22. La Macelleria – Scarperia e San Piero
23. Panificio Fioravanti – Scarperia e San Piero
24. Macelleria Roberto – Barberino di Mugello (Cavallina)
25. Gelateria le Delizie – Firenzuola