MUGELLO – Il Mugello, terra di marroni, tortelli e…pizza. A certificarlo è il Gambero Rosso, casa editrice del mondo enogastronomico, che nella sua guida “Migliore pizzerie d’Italia 2020” ha inserito ben due locali mugellani: “Elementi Cocktail&Pizza” di Barberino di Mugello e “La Torre Osteria e Bottega” di Scarperia e San Piero.
Entrambi insigniti di uno spicchio su tre, nella guida figura come “pizzeria all’italiana” il locale Elementi, per la sua fusione di originalità e qualità degli ingredienti, mentre La Torre è presente come “pizzeria napoletana”, per la pizza molto tradizionale tanto nei condimenti quanto nei sapori.
Andrea Pelosi
©️ Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 9 ottobre 2020
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