Articoli

Caf, non solo carne. I formaggi della "Società Agraria Bacciotti"

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SCARPERIA E SAN PIERO - Continua il viaggio del Filo del Mugello e di "Mugello in tavola" tra i soci della Cooperativa Agricola Firenzuola e tra i loro prodotti. Dopo aver parlato de "Le Querce dei Chiari" (articolo qui) e dei loro bovini…

La “Gemma d’Abeto” di Monte Senario premiata dall’Accademia Italiana della Cucina

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MUGELLO - Un altro premio prestigioso è stato assegnato al Mugello dall’Accademia italiana della Cucina. È il premio Dino Villani 2022 che viene assegnato al produttore che “si sia distinto nella lavorazione artigianale di un prodotto…

Con "BadaMù" alla scoperta della Società Agricola Bacciotti...e non solo

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MUGELLO -  Il gruppo "Badamù", nato da un gruppo di giovani con l'intento di valorizzare il territorio mugellano ed i suoi prodotti (articolo qui), organizza per sabato 12 giugno un nuovo evento alla scoperta della società agricola Bacciotti…

La Festa dei Caseifici Agricoli, terza edizione, il Mugello c'è

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SCARPERIA E SAN PIERO - E' iniziata con un buon afflusso in Mugello la "Festa dei Caseifici Agricoli", l'open day nazionale delle aziende casare. L'evento è giunto alla terza edizione, con il nome "Viaggio nell'Assaggio". E' una occasione,…

Un premio nazionale, dell'Accademia della Cucina, al pecorino stagionato Bacciotti

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SCARPERIA E SAN PIERO - Il Consiglio di Presidenza dell'Accademia della Cucina, riunitosi di recente a Milano ha deciso di assegnare il premio nazionale "Dino Villani 2019" alla società agricola Bacciotti di Sandra e Roberto Mongili. "Desidero…