Festival dello "Gnudo" al Gran Disìo. Tra rivisitazioni e show cooking

BORGO SAN LORENZO – Dal 28 luglio al 6 agosto il Gran Disìo bistrot proporrà una golosa integrazione del menù, inserendo nel “pranzo di lavoro” il tradizionale Raviolo Gnudo a 4.50€, ma non solo. Infatti saranno proposte anche alcune rivisitazioni, in chiave gourmet, di questo antico piatto mugellano, durante la cena, a 6.00€.

Inoltre, sabato 5 agosto lo chef Luigi Incrocci terrà un corso gratuito sul Raviolo Gnudo, dalle 16.00 alle 17.30. Lo chef illustrerà l’origine e la storia del Raviolo e, al termine della spiegazione terrà uno show cooking della ricetta tradizionale, insegnerà a prepararli in diverse varianti, oltre a quella tradizionale. Al termine del corso sarà rilasciato ai partecipanti anche il “Ricettario Gran Disìo”. Per iscriversi telefonare al numero 055.8455021 o via mail

Per iscriversi contattate Gran Disìo Bistrot al numero 055 84 55 021 o via mail con oggetto “Raviolo Gnudo 2017” indicando il numero di partecipanti e i rispettivi nomi.