Articoli

I veri sapori campani a Borgo San Lorenzo grazie alla "Bottega Campana"

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https://youtu.be/tG4L0ST7R7k BORGO SAN LORENZO - Chi è stato in Campania sa che i sapori di quella regione sono unici. Basti pensare alle mozzarelle che, una volta assaggiate quelle originali, non conservate in frigo, capisci quanto sono straordinarie…

Dal "Du-Ca" si saluta l'estate con una Stortellata

BORGO SAN LORENZO - Quale miglior modo per salutare l'estate se non con una Stortellata? Niente! Per questo ogni domenica, fino al 26 settembre, al ristorante Du-Ca di Borgo San Lorenzo sarà possibile mangiare tortelli a volontà, accompagnati…

In Mugello arriva anche la coltivazione dell'aglione grazie all'Azienda agricola Morolli di Panicaglia

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BORGO SAN LORENZO - L'aglione è una varietà di aglio, tipica della Toscana, la cui particolarità sta sia nelle grandi dimensioni, può raggiungere fino ad 800 grammi, sia per il suo sapore delicato che lo rende "a prova di bacio". Purtroppo,…

La nuova saletta del Forno Piazzetti

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BORGO SAN LORENZO - Da oggi martedì 1 giugno apre al pubblico la nuova saletta del Forno Piazzetti, proprio davanti allo storica sede, in piazza del Popolo a Borgo San Lorenzo. L’idea nasce da Arianna e dal marito Lapo: il nuovo spazio diventa…

Lo chef Mario Ragona presidente di giuria del Panettone World Championship

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MUGELLO - Prestigioso incarico per lo chef mugellano Mario Ragona - a lungo pasticciere per Cesarino, e residente a Borgo San Lorenzo - che è stato chiamato al compito di presidente di giuria del "Panettone World Championship", una competizione…

Fotonotizia, aglio in semina. Da "L'Orto del Vicino" a Borgo San Lorenzo

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BORGO SAN LORENZO - Dice il detto: "Chi vuole un bell'agliaio, lo semini di gennaio". E così L'Orto del Vicino, azienda biologica in località Le Pergole a Borgo San Lorenzo, non manca neanche quest'anno l'appuntamento con la messa a dimora…

Come bere un buon caffè? Ci pensa Tecnocaffè, il centro mugellano per chi ama questa bevanda

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BORGO SAN LORENZO - Il caffè, la seconda bevanda più consumata al mondo, è ricca in antiossidanti ed è stimolante per il sistema nervoso. Un prodotto che molti di noi danno per scontato, ma che non lo è affatto per la Tecnocaffè, in…

L'Orto del Vicino, un'azienda dalla parte dell'agricoltura sostenibile

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BORGO SAN LORENZO - L'Orto del Vicino (articolo qui) è un'azienda biologica sulla strada comunale del Bagnone, in località Le Pergole, a Borgo San Lorenzo. Ha aderito a Vetrina Toscana, progetto regionale che promuove le eccellenze del territorio.…

La prima app mugellana per mangiare mugellano

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  BORGO SAN LORENZO - A Cosimo "Mancio" Santini le idee non mancano di certo. E lo sta dimostrando. Così ora con la sua Bottega del Convivio lancia un'altra iniziativa. La prima app del Mugello dedicata al "food". Da ieri con questa…

Convivio, Covid e materie prime d'eccellenza: quattro chiacchiere con Cosimo "Mancio" Santini

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BORGO SAN LORENZO - Cosimo "Mancio" Santini, titolare del "Convivio" a Borgo San Lorenzo non sta mai fermo. E di recente ha deciso di cambiare, aggiungendo una nuova attività gastronomica, in piazza del Popolo. Ci spiega le sue intenzioni e…