Articoli

Il Mugello della tradizione e qualità in cucina si mette in vetrina a Borgo San Lorenzo

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BORGO SAN LORENZO - Da tempo il progetto “Mugello Tradizione e Qualità in Cucina”, promosso da Confesercenti Firenze nell’ambito di “Vetrina Toscana”, col sostegno di Camera di Commercio e Regione Toscana, promuove le eccellenze della…

In Mugello uno tra i migliori panettoni: quello di Francesco Belli

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BORGO SAN LORENZO - L'atmosfera natalizia ha già invaso negozi e supermercati ormai da diverso tempo con alberi, decorazioni, pandori e panettoni. E questa è cosa nota. Ma forse non tutti sanno che, a Borgo San Lorenzo, c'è un pasticcere…

Impariamo a cucinare il pesce con Luisella Bartolotti

BORGO SAN LORENZO - Novità con gli appuntamenti dell'Università dell'età libera, in collaborazione con la sezione soci Coop: "Il mare incontra il Mugello" un corso di cucina di Luisella Bartolotti, cuoca appassionata del ristorante di pesce…

L'istituto alberghiero "Chino Chini" ospiterà l'annuale Cena Ecumenica

  BORGO SAN LORENZO - Giovedì 19 ottobre si terrà la tradizionale "Cena Ecumenica", organizzata dall'Accademia Italiana della Cucina, fondata nel 1953 da Orio Vergani che quest'anno ha come tema "Il riso, il mais e altri cereali…

In cucina con Letizia Bruni con i corsi dell'Università dell'età libera

BORGO SAN LORENZO - Ripartono i corsi di cucina a Borgo San Lorenzo, organizzati dell'Università dell'età libera in collaborazione con la locale sezione soci Coop. È la volta di Letizia Bruni, giovane e poliedrica professionista che, dopo…

Cooking quiz, l'alberghiero "Chino Chini" si ferma alla finale

BORGO SAN LORENZO - Si è conclusa venerdì la 7^ edizione del Cooking quiz, il progetto didattico ideato da Plan Edizioni in collaborazione con Peaktime Marketing & Comunicazione ed Alma, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. Quest'anno…

Viliani, il più antico forno del Mugello

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BORGO SAN LORENZO - Il Forno Viliani è sicuramente un forno storico: nasce infatti nel 1857 in via Mazzini a Borgo San Lorenzo. E prima ancora, pare dalla seconda metà del '600 il capostipite della famiglia, che si chiamava Antonio,…

Chiude la Pasticceria Cesarino. I Lucii vendono a Mazzurco

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Per Borgo San Lorenzo, la Pasticceria Cesarino era una vera e propria istituzione. Le sue bignoline hanno "addolcito" generazioni di borghigiani. Ora però la storia di "Cesarino" volge al termine, e ieri ha chiuso. Ne…

L'azienda mugellana Buffet & Party tra i migliori catering della Toscana

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BORGO SAN LORENZO - L'azienda mugellana Buffet & Party, specializzata nell'organizzazione di matrimoni, eventi e ricevimenti, ha ricevuto un importante riconoscimento. Secondo il sito internet di settore Matrimoni.com è risultata tra…

Sold out il corso di cucina vegetale con Paola Cassigoli. E per questo si fa il bis

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BORGO SAN LORENZO - Successo di partecipazione per il corso di cucina vegetale che si svolgerà al Centro Giovanile del Mugello i prossimi 1 e 8 febbraio (articolo qui). E visto che le due lezioni sono già andate "sold out" si è pensato…