MUGELLO – Lo Chef Cristian Borchi è diventato Ambasciatore dello Zafferano Italiano. Una collaborazione nata grazie all’Associazione Zafferano Italiano, che l’anno scorso aveva inserito il comune di Vicchio nelle “città dello Zafferano”.
“Ci sta dando una mano a realizzare un nuovo progetto basato sulla spezia che tanto amiamo – commentano dall’associazione – Unisce esperienze internazionali all’amore per il territorio e alla conoscenza dello zafferano in cucina, infatti è titolare della “Locanda L’antica porta di Levante” e del locale “Passaguai food and wine”, a Vicchio in Toscana”.
A.P.
©️ Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 15 aprile 2021
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