Amù apre le porte della cooperativa agricola

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BARBERINO DI MUGELLO “Amù – Amore Bio”, il marchio di Agriambiente dedicato al latte biologico prodotto esclusivamente nelle stalle di Galliano ed alla pasta fatta con grani coltivati nei campi del Mugello, apre le porte della propria…

Racconti di cibo e vino, una giornata di assaggi e dimostrazioni al "Chino Chini"

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  BORGO SAN LORENZO - Una giornata aperta al pubblico quella che ha organizzato l’istituto "Chino Chini" di Borgo San Lorenzo sabato 18 Maggio per far conoscere i prodotti del Mugello, grazie alla collaborazione degli imprenditori…

"Il mare in tavola". Corso di cucina con Luisella Bartolotti

MUGELLO - Nuova interessante iniziativa dell'Università dell'età libera. Stavolta si tratta di un corso di cucina, intitolato "Il mare in tavola", con la bravissima Luisella Bartolotti. Le lezioni, durante le quali saranno presentate…

Presentato il progetto per portare nelle mense scolastiche il pane di grani antichi

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MUGELLO – È stato presentato oggi al Borgo Petrolio di Bagno a Ripoli il progetto promosso dall’associazione Grani Antichi e da Siaf dal titolo “Pane bio di grani antichi nelle mense scolastiche”, che punta a mettere sulle tavole delle…

Il pane di grani antichi nelle mense scolastiche. Un progetto anche mugellano

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MUGELLO - Coinvolge tre panifici mugellani ed ha il patrocinio dei Comuni di Borgo San Lorenzo e Scarperia e San Piero, il progetto promosso dall'associazione Grani Antichi e da Siaf, che si chiama "Pane bio di grani antichi nelle mense scolastiche".…

Nuovo appuntamento al “Bistrot agricolo” del Palagiaccio. E ora si mangia anche in giardino

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SCARPERIA E SAN PIERO - “The Lodge Farm” della Storica Fattoria Il Palagiaccio, a Senni, nel comune di Scarperia e San Piero, amplia gli spazi. E da venerdì 12 sarà possibile degustare i prodotti di fattoria, a centimetro zero, perché…

"Il mare nell'orto", il nuovo corso di cucina di Luisella Bartolotti

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BORGO SAN LORENZO - A grande richiesta torna la cucina di pesce di Luisella Bartolotti con molte ricette di mare abbinate a verdure di stagione. Si chiama, infatti, "Il mare nell'orto" il corso di cucina organizzato dall'Università dell'Età…

Cooking Quiz, due classi dell'istituto Chino Chini alla finale nazionale

BORGO SAN LORENZO -  L’alberghiero “Chino Chini” di Borgo San Lorenzo conquista la finale nazionale del Cooking Quiz. 2 classi in corsa per la vittoria a Roma il 22 maggio! Cooking Quiz, giunto all'ottava edizione, è il progetto didattico…

Al bistrot agricolo del Palagiaccio ora arrivano anche gli “gnudi”, freschissimi e a “centimetro zero”

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SCARPERIA E SAN PIERO - Venerdì prossimo il “bistrot agricolo”, allestito nella vecchia loggia della Fattoria Il Palagiaccio, a Senni (Scarperia e San Piero) riapre dalle 18.30. Prima il drink bar e poi la cena. E riapre con una sorpresa…

I menù mugellani proposti a Casa Sanremo

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MUGELLO - Come annunciato nei giorni scorsi (articolo qui) il Mugello è stato protagonista a Casa Sanremo. Occasione nella quale sono state presentate alcune eccellenze del territorio, grazie a un appuntamento voluto dall’Unione montana dei…