Il Palagiaccio si conferma ai “Tuscany Food Awards”

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SCARPERIA E SAN PIERO – Un successo da "cinque stelle" per la storica fattoria “Il Palagiaccio” di Scarperia. Per il quinto anno consecutivo, infatti, si è aggiudicato quello che si può definire l’Oscar del cibo toscano, i “Tuscany…

Accademia Italiana della Cucina, da vent'anni presente in Mugello

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BORGO SAN LORENZO / SCARPERIA E SAN PIERO - Un "compleanno" importante, per la Delegazione mugellana dell'Accademia Italiana della Cucina: vent'anni di attività, vent'anni di iniziative per evidenziare il valore della cucina del Mugello,…

In Mugello uno tra i migliori panettoni: quello di Francesco Belli

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BORGO SAN LORENZO - L'atmosfera natalizia ha già invaso negozi e supermercati ormai da diverso tempo con alberi, decorazioni, pandori e panettoni. E questa è cosa nota. Ma forse non tutti sanno che, a Borgo San Lorenzo, c'è un pasticcere…

"La cottura del cibo", se ne parla in un convegno al Teatro Giotto di Borgo San Lorenzo

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BORGO SAN LORENZO - In occasione del ventennale della nascita della delegazione mugellana dell'Accademia Italiana della Cucina si terrà sabato 25 novembre dalle ore 15.30 presso il Teatro Giotto di Borgo San Lorenzo il convegno, aperto a…

Antica Osteria di Montecarelli, dove l'amore per la cucina è di casa

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BARBERINO DI MUGELLO - È facile parlare di tortelli mugellani, tutti ne conoscono la ricetta e tutti li fanno, ma quelli che trovi all'Antica Osteria di Montecarelli hanno qualcosa di speciale. E non è solo nella cura della preparazione…

Rivasud, cucina tradizionale in un ambiente country chic

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BARBERINO DI MUGELLO - Sono ormai quasi vent'anni che i due fratelli Molinati gestiscono il ristorante Riva Sud di Barberino di Mugello. Infatti, nel suggestivo fienile finemente ristrutturato Alessio e Fabio hanno realizzato il loro sogno:…

Lo Chardonnay di Cafaggiolo tra i 100 migliori vini d'Italia a "Golosaria"

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SCARPERIA E SAN PIERO -Per il proprietario di Cafaggiolo è la prima soddisfazione, come produttore di vini. Nell’ambito del progetto che ha al centro la villa medicea mugellana, l’imprenditore Alfredo Lowenstein ha acquisito anche, da…

La bistecca mugellana, per festeggiare il primo anniversario del Lodge del Palagiaccio

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SCARPERIA E SAN PIERO – Giovedì 9 novembre, nel primo anniversario dell’attività di “The Lodge Farm”, lo spazio d’incontro e di degustazione creato dalla Storica Fattoria del Palagiaccio, a Senni (Scarperia e San Piero) la protagonista…

Successo per Borgo DiVino al Golf Club Poggio dei Medici

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SCARPERIA E SAN PIERO - Va in archivio il wine festival “Borgo DiVino”, l'evento giunto alla sesta edizione dedicato al mondo del vino che nell'ultimo week-end ha richiamato tantissime persone, anche da fuori Regione, al Golf Club Poggio…

Impariamo a cucinare il pesce con Luisella Bartolotti

BORGO SAN LORENZO - Novità con gli appuntamenti dell'Università dell'età libera, in collaborazione con la sezione soci Coop: "Il mare incontra il Mugello" un corso di cucina di Luisella Bartolotti, cuoca appassionata del ristorante di pesce…