BORGO SAN LORENZO – Giovedì 19 ottobre si terrà la tradizionale “Cena Ecumenica”, organizzata dall’Accademia Italiana della Cucina, fondata nel 1953 da Orio Vergani che quest’anno ha come tema “Il riso, il mais e altri cereali nella cucina tradizionale regionale”.
E ad ospitarla sarà l’istituto alberghiero “Chino Chini” di Borgo San Lorenzo. “È un grande onore per il nostro Istituto – commentano dall’Alberghiero – poter ospitare l’annuale “Cena Ecumenica” dell’Accademia Italiana della Cucina – Delegazione del Mugello.
La Conviviale Ecumenica è una caratteristica esclusiva dell’AIC nella quale tutti gli Accademici e tutte le Delegazioni si trovano spiritualmente uniti in un’unica cena che si compie nello stesso giorno, in tutto il mondo”.
© Il Filo – Idee e Notizie dal Mugello – 19 Ottobre 2023
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