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MUGELLO IN TAVOLA - Il pollo in fricassea di Paolo Puccetti

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https://youtu.be/rePHhdobMzs FIRENZUOLA - In questo video Paolo Puccetti, lo storico chef del Ristorante La Rocca di Firenzuola, propone dalla sua cucina un piatto delle nostre nonne: il pollo in fricassea. È facile da preparare, ha solo qualche…

I sapori genuini della cucina tosco-romagnola a "La Rocca" di Firenzuola

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FIRENZUOLA - Il Ristorante Albergo La Rocca si trova nel centro storico di Firenzuola e si affaccia sulla piazza principale, quella del Palazzo Comunale. Il locale, curato ed allo tempo stesso informale, esprime la tradizione culinaria dell’Alto…